Mất an ninh lương thực là gì

Gần đây, báo cáo mới nhất từ Chương trình Lương thực Thế giới (WFP) cho biết rằng năm 2022 sẽ chứng kiến ​​một khủng hoảng lương thực đáng lo ngại trên toàn cầu, với hầu hết gần 1 tỷ người bị đói mỗi ngày. Điều này đang dẫn đến tình hình đói khổ tồi tệ nhất trong nhiều thập kỷ (tham khảo tại wfp.org/global-hunger-crisis). Tình trạng này xảy ra do một số quốc gia không thể đảm bảo an ninh lương thực. Mất an ninh lương thực là gì? Các bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây của YEVA để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé.

Mất an ninh lương thực là gì?

Mất an ninh lương thực là tình trạng khi một người hoặc một cộng đồng không có đủ lượng thực phẩm an toàn và dinh dưỡng để duy trì một cuộc sống lành mạnh và hoạt động hàng ngày. Nó có thể do nhiều nguyên nhân như thiếu thức ăn, thiếu nước, giá cả thực phẩm cao, thiếu thông tin và kỹ năng dinh dưỡng, sự biến đổi khí hậu, đe dọa của chiến tranh, tình trạng chính trị bất ổn, hoặc các yếu tố kinh tế khác.

Mất an ninh lương thực ảnh hưởng đến sức khỏe, giáo dục, năng suất và tăng trưởng kinh tế, và có thể gây ra những hậu quả lâu dài cho các cộng đồng và quốc gia.

Hậu quả của việc mất an ninh lương thực

Nếu an ninh lương thực quốc gia bị đe dọa, điều đó có thể dẫn đến những hậu quả rất nghiêm trọng. Dưới đây là một số hậu quả có thể xảy ra nếu tình trạng ổn định của an ninh lương thực quốc gia bị mất:

• Sự thiếu hụt thực phẩm: Nếu không đảm bảo được sản xuất và cung cấp thực phẩm đầy đủ cho người dân, sẽ xảy ra sự thiếu hụt và người dân sẽ phải đối mặt với nạn đói.

• Tăng giá thực phẩm: Khi sản lượng thực phẩm giảm, giá cả của chúng sẽ tăng lên. Điều này sẽ làm gia tăng áp lực về kinh tế cho các hộ gia đình và cộng đồng.
• Tăng nạn đói và bệnh tật: Thiếu hụt thực phẩm và dinh dưỡng có thể dẫn đến nhiều bệnh tật, đặc biệt là ở trẻ em và người già yếu.

YEVA hy vọng rằng thông qua bài viết này, bạn đã cập nhật thêm kiến thức về tình trạng an ninh lương thực – một vấn đề cực kỳ quan trọng và ưu tiên hàng đầu trong thời đại hiện nay.