Cách làm mãng cầu xiêm sấy khô

Mãng cầu xiêm là một loại cây trồng được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau như na xiêm, na gai, mãng cầu gai hoặc Soursop. Loại quả này được được ưa chuộng bởi vị chua ngọt đặc trưng và xuất hiện trong văn hóa ẩm thực của nhiều quốc gia. Để tối ưu trong việc bảo quản, hiện nay trên thị trường đã xuất hiện sản phẩm mãng cầu xiêm sấy khô. Làm mãng cầu xiêm sấy khô có khó không? Hãy để YEVA hướng dẫn các bạn cách làm mãng cầu xiêm sấy khô qua bài viết này nhé.

Để bắt đầu, chúng ta hãy tìm hiểu những thông tin về trái mãng cầu xiêm.

Mãng cầu xiêm là quả gì?

Các loại trái cây thuộc chi Na đều có tên gọi chung là mãng cầu. Trong số đó, hai loại phổ biến nhất với người Việt là mãng cầu ta (còn gọi là quả na hoặc mãng cầu dai) và mãng cầu xiêm (còn được biết đến với tên mãng cầu gai). Mãng cầu xuất xứ từ Trung Mỹ và châu Phi, và hiện nay được trồng ở Đông Nam Á và các đảo trên Thái Bình Dương.

Mãng cầu xiêm là cây sinh trưởng quanh năm, thích hợp sinh trưởng ở những vùng có khí hậu nhiệt đới hoặc cận nhiệt đới, với độ ẩm cao và mùa đông không quá lạnh. Quả mãng cầu xiêm chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin C, kali, magie, canxi và chất xơ. Các dưỡng chất này có tác dụng tốt cho sức khỏe của con người, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm nguy cơ mắc bệnh và bồi bổ cơ thể.

Cách làm mãng cầu xiêm sấy khô

Mãng cầu xiêm sấy khô là một loại trái cây khô được ưa chuộng với hương vị ngọt ngào, thơm mát và giàu dinh dưỡng. Dưới đây là cách làm mãng cầu xiêm sấy khô:

Nguyên liệu

• Mãng cầu xiêm tươi
• Đường
• Nước
• Muối

Cách làm

• Rửa sạch trái mãng cầu xiêm và cắt thành từng lát mỏng.

• Sấy khô mãng cầu xiêm trong nhiệt độ 60-70 độ C trong khoảng 6-8 giờ cho đến khi trái cây khô và có độ dẻo như mong muốn.
• Cho trái cây sấy khô vào trong một hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh.

Mãng cầu xiêm sấy khô có thể được sử dụng như một loại trái cây khô để ăn vặt hoặc trộn với các loại trái cây khác để làm một món snack hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Hy vọng qua bài viết trên của YEVA, các bạn sẽ thực hiện thành công món snack khoái khẩu này.