Mua mạch nha làm kẹo lạc ở đâu

Mạch nha là một sản phẩm tự nhiên được chế biến từ hạt ngũ cốc như lúa mì, lúa mạch, yến mạch hoặc đại mạch. Sau khi được xử lý, mạch nha có hình dáng giống như những hạt nhỏ màu nâu sáng, có vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng. Điều đặc biệt của mạch nha là có độ dẻo vừa phải, không quá dai, làm cho nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời cho các món ăn như bánh kẹo, nước uống và các món tráng miệng.

Mạch nha có những công dụng gì? Mua mạch nha làm kẹo lạc ở đâu? Qua bài viết này, YEVA sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc mà bạn đang gặp phải.

Thông tin cơ bản về mạch nha

Đường mạch nha là đường gì

Maltose là đường gì

Maltose cấu tạo như thế nào

Tính chất của Maltose

Đường mạch nha hay đường Maltose là một dạng đường đôi được hình thành từ việc kết hợp hai phân tử glucose với nhau. Loại đường này tự nhiên có mặt trong nhiều loại thực phẩm nhưng không có độ ngọt cao như đường thông thường và Fructose. Tuy nhiên, Maltose có khả năng chịu nhiệt và đông lạnh, làm cho nó trở thành một thành phần quan trọng trong sản xuất kẹo cứng và món tráng miệng đông lạnh. Bên cạnh đó, Maltose còn được sử dụng trong thực phẩm chức năng và bổ sung dinh dưỡng để cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp tiêu hóa tốt hơn và tăng cường sức khỏe.

Bột Diếp Cá

195.000 ₫

Giá trị dinh dưỡng   Có tính kháng sinh, kháng viê...

Thêm vào giỏ

Bột Diếp Cá số lượng

Thêm vào giỏ

Bột Cần Tây

250.000 ₫

Giá trị dinh dưỡng Hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ má...

Thêm vào giỏ

Bột Cần Tây số lượng

Thêm vào giỏ

Bột Rau Má

150.000 ₫

Giá trị dinh dưỡng Hỗ trợ giảm cân, thải độc và ...

Thêm vào giỏ

Bột Rau Má số lượng

Thêm vào giỏ

Những công dụng của mạch nha

Mạch nha có nhiều ứng dụng khác nhau trong ngành công nghiệp thực phẩm và ẩm thực. Nó được sử dụng để sản xuất men trong quá trình lên men bia và rượu. Mạch nha cũng được sử dụng để làm kẹo mạch nha, một loại kẹo truyền thống ở Việt Nam. Ngoài ra, đường mạch nha cũng được sử dụng làm thay thế cho đường trắng trong nấu ăn và làm bánh kẹo do có độ ngọt cao và ít gây tăng đường huyết.

Mạch nha cũng được sử dụng làm chất làm dày trong sản xuất các sản phẩm thực phẩm và đồ uống, chẳng hạn như kem, nước giải khát và đồ hộp. Ngoài ra, mạch nha cũng cung cấp năng lượng cho cơ thể bởi vì chúng chứa các carbohydrate phức hợp và protein, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể.

Mua mạch nha làm kẹo lạc ở đâu

Hiện nay, việc tìm mua mạch nha đã trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn bao giờ hết. Bạn có thể tìm thấy mạch nha tại các siêu thị và cửa hàng bán lẻ của YEVA trên khắp địa bàn quốc gia. Ngoài ra, các cửa hàng trực tuyến cũng là một lựa chọn phổ biến cho việc mua mạch nha, với nhiều trang web bán hàng lớn như Lazada, Tiki, Shopee.

Nếu bạn muốn tìm kiếm mạch nha chất lượng, các cửa hàng chi nhánh của các công ty chuyên sản xuất mạch nha cũng là một lựa chọn tốt. Trên trang web của các công ty này, bạn có thể tìm thấy thông tin chi tiết về các cửa hàng và sản phẩm của họ.

Hy vọng các thông tin được YEVA cung cấp trong bài viết sẽ hy vọng sẽ giúp ích cho bạn trong việc giải đáp những thắc mắc của mình về chủ đề liên quan đến mạch nha.