Cách nấu nước sâm thảo mộc

Nước sâm thảo mộc là một loại đồ uống không thể thiếu trong những ngày hè nóng bức. Với hương vị ngọt ngào, tinh khiết và một chút hương thơm nhẹ, nước sâm thảo mộc không chỉ thỏa mãn vị giác mà còn mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể, điều này đã làm cho nó trở thành một sự lựa chọn hấp dẫn đối với nhiều người.

Hơn nữa, công dụng của nước sâm thảo mộc đã được công nhận và khám phá rộng rãi hơn. Điều này tạo ra một tiềm năng kinh doanh lớn trong việc nấu nước sâm thảo mộc để bán. Bạn có thể thêm đồ uống này vào thực đơn của mình, giúp người thân yêu được chăm sóc sức khỏe một cách toàn diện.

Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu nước sâm thảo mộc với hương vị chuẩn.

Công dụng của nước sâm thảo mộc

Nước sâm thảo mộc là một loại đồ uống được chế biến từ một sự kết hợp đa dạng của các loại thảo mộc. Trong quá trình nấu, chúng ta có thể sử dụng một số thành phần thuốc làm từ những thảo dược quý giá như rễ tranh, quả la hán, sâm đất và rong biển.

Rễ tranh, với mùi thơm tự nhiên và vị đắng nhẹ, là một thành phần chính trong nước sâm thảo mộc. Nó có tác dụng làm mát cơ thể và giúp giảm căng thẳng. Quả la hán, có một hương vị đặc trưng và chát ngọt, cung cấp độ ẩm cho cơ thể và tạo nên vị ngọt thanh của nước sâm. Sâm đất, với các chất chống oxy hóa và tăng cường sức khỏe, là một thành phần quan trọng để nâng cao lợi ích cho cơ thể. Rong biển, giàu chất khoáng và chất xơ, đóng vai trò cung cấp dưỡng chất và cân bằng dinh dưỡng cho nước sâm thảo mộc.

Kết hợp các thành phần này cùng nhau trong quá trình nấu, nước sâm thảo mộc không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn cung cấp nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể.

Nước sâm thảo mộc có thể được tạo ra theo nhiều cách khác nhau tùy thuộc vào nguyên liệu có sẵn và khẩu vị của người dùng. Nước sâm thảo mộc còn có các thành phần quen thuộc khác như bông cúc, râu bắp, kỷ tử, mã đề, lá dứa, lẻ bạn,…

Theo công thức nấu chuẩn vị cơ bản của văn hoá Việt Nam, nước sâm thảo mộc thường gồm 5 thành phần cơ bản: rễ tranh, sâm đất, la hán quả, rong biển và thục địa. Thức uống này kết hợp một cách hoàn hảo giữa đặc tính dược tính và hương vị, tạo nên một sự hòa quyện đa dạng.

Vì vậy, nước sâm thảo mộc hội tụ đầy đủ công dụng của từng thành phần tạo nên nó.

Mía lau

Thứ hai, mía lau còn được sử dụng để điều trị hôi miệng, viêm họng, táo bón và giải rượu một cách hiệu quả và an toàn. Đây là một phương pháp tự nhiên và không gây tác dụng phụ.

Với những lợi ích này, mía lau trở thành một lựa chọn tốt cho sức khỏe và cung cấp một cách hiệu quả các giải pháp tự nhiên cho nhiều vấn đề sức khỏe thông thường.

Sâm đất

Sâm đất có vai trò không thể thiếu trong việc cung cấp dinh dưỡng và bồi bổ cơ thể. Đặc biệt, nó là một lựa chọn thực phẩm lý tưởng cho những người có triệu chứng suy nhược, ra mồ hôi nhiều và huyết áp thấp.

Sâm đất chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin, khoáng chất và các chất chống oxi hóa. Nhờ đó, nó giúp tăng cường sức khỏe và sự chống chọi với căng thẳng, mệt mỏi.

Ngoài những lợi ích đã đề cập, sâm đất còn có nhiều tác dụng khác đối với sức khỏe.

Thứ nhất, sâm đất có khả năng giảm đau và tiêu viêm, đặc biệt là trong trường hợp đau xương khớp. Điều này giúp giảm cơn đau và cải thiện khả năng di chuyển và linh hoạt của cơ thể.

Hợp chất fructooligosaccharide có trong sâm đất đã được chứng minh có tác dụng hỗ trợ trong điều trị đái tháo đường và ngăn ngừa ung thư đại tràng. Đây là những lợi ích quan trọng cho sức khỏe và sự phòng ngừa bệnh tật.

Bên cạnh đó, sâm đất còn có tác dụng nhuận tràng, giảm ho, thanh nhiệt và làm mát gan. Những tác dụng này đã được công nhận và sử dụng trong y học truyền thống để cải thiện tiêu hóa, giảm các triệu chứng ho và làm dịu cơ thể trong trường hợp nóng trong.

Tóm lại, sâm đất mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm đau, tiêu viêm, hỗ trợ điều trị đái tháo đường, ngăn ngừa ung thư đại tràng và có tác dụng làm dịu các triệu chứng ho, nhiệt trong và làm mát gan.

Thục địa

Thục địa là một vị thuốc Đông y được sản xuất từ rễ cây địa hoàng. Thục địa có thể được sử dụng dưới dạng tươi hoặc sấy khô. Nó được xem như một bài thuốc chuyên về dưỡng huyết và bổ thận.

Vì tính chất dưỡng huyết và bổ thận của nó, thục địa có thể hỗ trợ trong việc cân bằng nội tiết tố và giúp điều trị một số triệu chứng như tồn đọng khí hư, tóc bạc sớm và kinh nguyệt không đều. Đây là những vấn đề thường gặp ở nhiều người và thục địa có thể giúp cải thiện tình trạng này.

Tóm lại, thục địa là một loại thuốc Đông y được chế biến từ rễ cây địa hoàng, có tác dụng dưỡng huyết và bổ thận. Nó được sử dụng để cân bằng nội tiết tố và hỗ trợ trong việc điều trị tồn đọng khí hư, tóc bạc sớm và kinh nguyệt không đều.

La hán quả

Loại cây này thuộc vào họ thân leo và được coi là một vị thuốc quý trong Đông y. Việc sử dụng quả la hán để tạo ra thức uống là một lựa chọn hoàn hảo cho những người đang theo chế độ ăn kiêng giảm cân, nhưng vẫn muốn bổ sung đủ năng lượng và khoáng chất.

Quả la hán có vị ngọt dịu và tính hàn đặc trưng. Điều này không chỉ mang lại hương vị thanh mát mà còn có tính an toàn và giúp tự nhiên giảm lượng đường trong máu. Ngoài ra, nó còn có tác dụng giải độc, chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Tóm lại, quả la hán là một lựa chọn tuyệt vời để tạo ra thức uống, đặc biệt là cho những người đang tuân thủ chế độ ăn kiêng giảm cân. Với vị ngọt dịu và tính hàn đặc trưng, nó không chỉ mang lại hương vị thanh mát mà còn giúp giảm lượng đường trong máu một cách tự nhiên và an toàn. Hơn nữa, nó còn có tác dụng giải độc, chống oxy hóa và tăng cường hệ miễn dịch.

Rong biển (tảo bẹ)

Rong biển là một loại thực phẩm tự nhiên có hàm lượng dinh dưỡng cao và được coi là an toàn và lành tính đối với sức khỏe. Nó có nhiều công dụng quan trọng, bao gồm điều hoà cơ thể, hỗ trợ quá trình thải độc trong máu và ngăn ngừa ung thư.

Rong biển cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, có khả năng bổ sung năng lượng cho cơ thể, thúc đẩy quá trình hình thành và tái tạo collagen, giúp giảm thâm và hỗ trợ quá trình hồi phục vết thương một cách nhanh chóng.

Tóm lại, rong biển là một thực phẩm tự nhiên quý giá với hàm lượng dinh dưỡng cao và tính an toàn. Nó có nhiều công dụng như điều hoà cơ thể, thải độc, và ngăn ngừa ung thư. Ngoài ra, vitamin C có trong rong biển còn giúp bổ sung năng lượng, tái tạo collagen, giảm thâm và tăng cường quá trình hồi phục vết thương.

Cách nấu nước sâm thảo mộc

Có rất nhiều công thức nước sâm khác nhau để bạn lựa chọn. Một số loại nước sâm phổ biến bao gồm  nước sâm nhãn nhục, nước sâm la hán quả, nước sâm bông cúc và nhiều hơn nữa. Tuy nhiên, nếu bạn muốn trải nghiệm hương vị truyền thống của nước sâm người Hoa với đầy đủ các loại thảo dược, nước sâm 24 vị là một sự lựa chọn lý tưởng.

Đối với nước sâm thảo mộc, nguyên liệu cơ bản bạn cần có:

• Mía lau (30g)
• Mã đề (50g)
• Rễ tranh (50g)
• Bông ngò (10g)
• Râu ngô (50g)
• Rong biển (50g)
• Lá dứa (2 -5 nhánh)
• Đường phèn (liều lượng tùy khẩu vị)
• Nước lọc (1.5 – 2 lít)
• Muối (nửa thìa cà phê)
• Thau, nồi, ray lọc

Đối với người dùng, đây là liều lượng nguyên liệu cơ bản. Tuy nhiên, bạn có thể linh hoạt điều chỉnh thành phần và độ ngọt của sản phẩm dựa trên khẩu vị cá nhân. Bên cạnh các nguyên liệu đã liệt kê, bạn cũng có thể bổ sung thêm nhãn nhục, hoa cúc, bí xanh và các thành phần khác để mang đến hương vị và công dụng đa dạng hơn.

Việc nấu nước sâm thảo mộc cực kỳ đơn giản. Bạn chỉ cần sử dụng đúng nguyên liệu và liều lượng như đã nêu ở trên. Quá trình chế biến gồm hai bước chính là nấu và lọc để tạo ra sản phẩm hoàn chỉnh.

• Bước 1: Rửa sạch nguyên liệu bằng một ít muối để khử khuẩn, sau đó để ráo nước. Nếu sử dụng mía lau, chẻ mỏng hoặc có thể dập nhỏ để dễ hòa quyện vị ngọt vào nước. Nếu sử dụng nước mía ép hoặc mật mía, thì cho trực tiếp vào nồi khi nấu. Cắt lá dứa thành khúc.
• Bước 2: Xếp một nửa lượng mía vào đáy nồi. Thêm các nguyên liệu khác như rễ tranh, mã đề, râu ngô, lá dứa, bông ngò, và những thành phần khác vào nồi. Tiếp tục đặt lượng mía còn lại lên trên cùng. Đổ từ 1.5 đến 2 lít nước lọc vào nồi sao cho nguyên liệu được ngập. Đun sôi từ từ.

Cần chú ý rằng nước sâm hoàn chỉnh, về màu sắc nên có màu vàng hoặc ngả nâu, vị ngọt thanh và dịu nhẹ. Nước sâm lạnh cần mang mùi tổng hợp đặc trưng từ các nguyên liệu đã sử dụng.

Việc bảo quản nước sâm cũng là một điểm quan trọng. Bạn có thể để nước sâm trong tủ lạnh hoặc đặt trong thùng đá, nhưng thời gian bảo quản không nên vượt quá 24 giờ. Quá trình bảo quản quá lâu sẽ làm giảm chất lượng dược tính của các thảo mộc, nước sâm có thể biến đổi, tạo ra vị chua và mùi ôi thiu, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Nước sâm thảo mộc là sự kết hợp đa dạng của các loại thảo dược, mang lại lợi ích toàn diện cho cơ thể. Hương vị hòa quyện giữa các thành phần tự nhiên cũng làm nước sâm thêm thơm ngon và hấp dẫn, khó cưỡng lại. Với những thông tin này của YEVA, bạn đã sẵn sàng thực hiện công thức giải khát quốc dân này. Bên cạnh mục đích kinh doanh, bạn có thể thêm nước sâm thảo mộc vào thực đơn hàng ngày để cùng gia đình cảm nhận sự sảng khoái.