Các món ăn vặt giải nhiệt mùa hè dễ làm

Khi thời tiết nóng bức trong những ngày hè, nhu cầu giải khát của con người càng trở nên quan trọng hơn bao giờ hết. Và để đáp ứng nhu cầu đó, các món đồ ăn và đồ uống đã trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Nước mía, chè, trái cây ướp lạnh… đều có hương vị độc đáo và được ưa chuộng bởi đa số người tiêu dùng. Các bạn hãy tham khảo bài viết này của YEVA để biết cách thực hiện các món ăn vặt giải nhiệt mùa hè dễ làm nhé.

Các món ăn vặt giải nhiệt mùa hè dễ làm

Chè khúc bạch

Chè khúc bạch được coi là một trong những món ăn ngon hàng đầu cho mùa hè, thuộc danh sách “tứ đại danh bổ”. Không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái, chè khúc bạch còn là món ăn vặt tuyệt vời, được rất nhiều người yêu thích.

Nguyên liệu:

• 1 hộp sữa tươi không đường
• 200 gram đường cát
• 300 ml nước pha đường phèn
• 10 ml tinh dầu hạnh nhân
• 50 gram gelatin
• 200 gram vải thiều
• 3 lá lá dứa
• Các hương vị khác như trà xanh, dâu tây, ca cao…

Cách làm chè:

Bước 1: Đầu tiên, hòa 50 gram bột gelatin với nước ấm. Khi bột tan hoàn toàn, đun nó với lửa nhỏ. Sau đó, trộn sữa tươi và kem tươi vào gelatin đã đun, khuấy đều hỗn hợp. Thêm đường cát và tinh dầu hạnh nhân, khuấy đều và đun hỗn hợp với lửa nhỏ.

Bước 2: Thêm hương vị (như trà xanh, ca cao…) mà bạn thích vào hỗn hợp sữa đã đun, khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào khuôn và để trong tủ lạnh cho đến khi hỗn hợp đông đặc.

Chè bơ

Món chè bơ là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong mùa hè, khi những cốc chè bơ thơm mềm luôn làm say lòng mọi người.

Nguyên liệu:

• 600 gram bơ chín
• 150 ml sữa tươi
• 100 gram sữa đặc
• Lá gelatin hoặc bột gelatin
• 50 ml nước cốt dừa

Cách làm chè:

Bước 1: Gọt vỏ và hạt của bơ, sau đó thái bơ thành những miếng nhỏ. Cho bơ và sữa tươi vào máy xay sinh tố và xay nhỏ.

Bước 2: Ngâm lá gelatin vào nước lạnh, sau đó nấu nhỏ lửa cho gelatin tan hoàn toàn. Nếu bạn sử dụng bột gelatin, hòa tan bột gelatin vào nước theo hướng dẫn trên bao bì.

Bước 3: Đổ bơ đã xay vào nồi và đun đến khi sôi. Sau đó, cho nước gelatin đã tan vào nồi. Đảm bảo khuấy đều khi đun hỗn hợp bơ để tránh bị cháy.

Bước 4: Đun hỗn hợp cho đến khi sôi, sau đó tắt bếp và để hỗn hợp nguội. Sau khi nguội, đổ hỗn hợp vào khuôn và để trong ngăn mát để đông cứng.

Bước 5: Lấy chè bơ đã đông ra khỏi khuôn, thái nhỏ và cho nước cốt dừa cùng sữa đặc vào, trộn đều. Tiếp tục đun hỗn hợp này trên bếp đến khi sôi, sau đó tắt bếp và để nguội.

Chanh tuyết đá bào

Bạn đã từng thưởng thức món chanh tuyết đá bào chưa? Nếu chưa, thì thực sự bạn đã bỏ lỡ một món giải nhiệt thú vị và được ưa chuộng trong mùa hè. Mặc dù đây là một món ăn vặt ngon tuyệt, nhưng giá của chè tuyết đá bào ở quán ngoài không phải là rẻ chút nào. May mắn là cách làm món này lại vô cùng đơn giản.

Nguyên liệu:

• 5 quả chanh
• 50 ml dầu dừa
• 1 hộp sữa tươi không đường
• 1 hộp sữa đặc
• 50 ml mật ong
• Lá bạc hà
• Đá bào

Cách làm chanh tuyết đá bào:

Bước 3: Đổ đá bào vào cốc, thêm lá bạc hà và chút nước cốt chanh. Bây giờ bạn đã có một cốc chanh tuyết đá bào thơm mát tuyệt vời.

Hãy tưởng tượng trong những ngày hè nóng bức, bạn có thể thưởng thức một cốc chanh tuyết đá bào mát lạnh. Đó thật sự là một trải nghiệm tuyệt vời. Hãy dành chút thời gian và thử làm món này trong vòng 15 phút để tận hưởng một món ngon đầy thú vị.

Bột nông sản hòa tan YEVA đa dụng, tiện lợi

YEVA là công ty sản xuất các sản phẩm từ nguyên liệu trồng tại Long An. Sản phẩm của YEVA được chế biến thành tinh chất hòa tan thông qua công nghệ tiên tiến và tuân thủ các tiêu chuẩn VietGap và HACCP về an toàn và vệ sinh thực phẩm để đảm bảo chất lượng cho người tiêu dùng.

Công nghệ sấy phun hiện đại được áp dụng để bảo vệ các chất dinh dưỡng trong các loại nông sản. Bột sản phẩm của YEVA giữ nguyên toàn bộ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe, bao gồm carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ, vitamin B, vitamin C, sắt và canxi.

Sản phẩm của YEVA cũng mang tính linh hoạt cao và có thể ứng dụng trong nhiều loại thức uống và món ăn khác nhau. Với sản phẩm của YEVA, người tiêu dùng có thể sáng tạo và tận hưởng theo cách riêng của mình, từ những thứ đơn giản như nước ép đến những đồ uống phức tạp như nước detox. Điều này giúp tạo ra những đồ uống độc đáo và thú vị.