Nước rau má có cần đun sôi không?

Rau má nổi tiếng là loại rau bổ dưỡng với đa dạng cách dùng. Dù là món ăn hằng ngày, bài thuốc dân gian hay thức uống giải khát, rau má đều phát huy công dụng của một thực phẩm lành tính, một loại thảo dược đa năng.

Trong đó, nước rau má phổ biến hơn cả bởi hương vị thơm ngon và tác dụng thanh nhiệt. Nhiều người thắc mắc nước rau má có cần đun sôi hay không. Vậy, đâu mới là cách dùng đúng để thức uống này phát huy hết công dụng đối với sức khỏe?

Nước rau má có cần đun sôi không?

Theo nghiên dinh dưỡng, rau má chứa các hợp chất như beta carotene, sterol, saponin, magiê, canxi, sắt, mangan, kẽm, phốt pho, kali, vitamins B1, B2, B3, C, K… Đây đều là những hợp chất quan trọng giúp bổ sung, cung cấp năng lượng và rất tốt cho sức khỏe.

Dù vậy, pha chế và chế biến như thế nào để các dưỡng chất này được bảo toàn trong suốt quá trình sử dụng thì không phải ai cũng biết. Trong vai trò là một thức uống, rau má có thể dùng ở dạng nóng hoặc nguội.

Tuy nhiên, khâu sơ chế rất quan trọng để có nguồn nguyên liệu an toàn. Bạn cần nhặt bỏ những lá úa và gốc vàng. Tiếp đến, ngâm với một ít nước muối loãng để loại bỏ các chất bẩn và vi khuẩn bám trên bề mặt rau. Cuối cùng, rửa vài lần với nước và để ráo, sẵn sàng cho bước xay hoặc ép.

Ngoài rau má nguyên chất, bạn có thể thưởng thức rau má mix bằng cách cho thêm đậu xanh (đã được hấp hoặc nấu chín), nước cốt dừa hoặc sữa dừa. Bên cạnh đó, rau má mật ong cũng là một lựa chọn tuyệt vời để tăng hương vị thơm ngon.

Khi nào thì cần đun sôi rau má?

Nếu bạn muốn uống nóng thì có thể thử với rau má đun sôi. Lưu ý rằng, phương pháp này được dùng cho rau má khô (đã được sơ chế và phơi khô). Tham khảo cách pha chế rau má nóng một cách đầy đủ và thơm ngon.

Hãy yên tâm rằng phương pháp này vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng của rau má tươi ban đầu. Bên cạnh đó, nước rau má đun sôi rất tiện lợi vì có thể dùng xuyên suốt ở nhiều thời điểm trong ngày.

Nếu không có nhiều thời gian để pha chế rau má tươi hoặc muốn thưởng thức rau má nóng mà không phải trải qua nhiều công đoạn, bột rau má YEVA là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn.

Chỉ vỏn vẹn 12 giây, bạn đã có trên tay thức uống tùy thích theo khẩu vị. Với khả năng hòa tan 100% trong nước nguội lẫn nước nóng, bột rau má YEVA là sự lựa chọn lý tưởng cho sở thích linh hoạt của bạn. Trên hết, đây là thực phẩm dạng bột giữ trọn màu sắc, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng từ rau má tươi ban đầu.

Sử dụng rau má thường xuyên sẽ nhận được những thay đổi tích cực về sức khỏe. Dùng rau má ngay từ hôm nay là bạn đã đầu tư cho cơ thể một nguồn dinh dưỡng cần thiết, giúp chủ động phòng bệnh và nâng cao chất lượng cuộc sống.