Cách sử dụng bột lá dứa

Bột lá dứa là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực. Không dừng lại ở đó, sản phẩm này còn phát huy đa dạng công dụng trong sức khỏe và đời sống. Bài viết hôm nay của YEVA sẽ cùng bạn tìm hiểu cách sử dụng bột lá dứa để tối ưu những lợi ích mà thực phẩm này mang lại.

Bột lá dứa là gì?

Bột lá dứa là sự cô đọng của lá dứa tươi ở dạng bột. Lá dứa còn được gọi là lá nếp. Cách gọi này tùy vào từng vùng miền khác nhau.

Bột lá dứa có màu xanh, mùi thơm đặc trưng của lá dứa. Xét về độ mịn, bột lá dứa không mịn hoàn toàn như các loại bột khác (bột rau má, bột trà xanh, bột diếp cá,…). Điều này là do lá dứa vốn có nhiều gân theo chiều dọc của lá. Tuy vậy, với công nghệ hiện đại, bột lá dứa vẫn hòa tan nhanh chóng trong nước.

Cách sử dụng bột lá dứa

Điều làm nên sự hấp dẫn của bột lá dứa là vị ngọt dịu, mùi thơm khó lẫn. Bột lá dứa thường được dùng để tạo màu xanh tự nhiên cho nhiều món ăn.

Bột lá dứa thường được sử dụng trong các món ngọt như: mứt dừa lá dứa, xôi dứa, bánh plan, thạch rau câu,… Có thể pha bột lá dứa với nước hoặc trộn trực tiếp với nguyên liệu.

Ngoài ra, uống bột lá dứa là một trong những phương pháp chăm sóc sức khỏe an toàn và khoa học.

Đây còn là sản phẩm được dùng để loại bỏ mùi khó chịu. Cụ thể, có thể cho bột lá dứa vào túi vải để treo trong xe ô tô hoặc các góc trong nhà. Mùi thơm dịu nhẹ của bột lá dứa sẽ giúp không gian của bạn trở nên thông thoáng hơn.

Bột lá dứa đối với sức khỏe

Không chỉ giúp món ăn thêm đẹp mắt, thơm ngon, bột lá dứa còn mang đến những lợi ích nhất định cho cơ thể. Bột lá dứa khi dùng trong chế biến chỉ chiếm một lượng nhỏ. Vì vậy, để tối ưu công dụng đối với sức khỏe, uống bột lá dứa là phương pháp hiệu quả nhất.

Một số lợi ích của bột lá dứa trong việc cải thiện sức khỏe có thể kể đến như:

• Hỗ trợ hạ sốt
• Làm dịu thần kinh
• Thuyên giảm các cơn đau về xương, khớp
• Hỗ trợ điều trị các triệu chứng đau tai, viêm tai giữa
• Cải thiện hệ tiêu hóa ở trẻ em
• Kích thích vị giác, giúp ăn ngon miệng, giảm tình trạng biếng ăn ở người già và trẻ nhỏ

Không chỉ là nguyên liệu trong nấu ăn, bột lá dứa còn là thực phẩm lành tính để nâng cao sức khỏe. Bạn dễ dàng tìm mua bột lá dứa ở các chợ, cửa hàng thực phẩm hoặc siêu thị. Làm bột lá dứa tại nhà cũng là công thức đơn giản, dễ thực hiện. Hi vọng với nội dung trên, YEVA đã mang đến bạn những thông tin bổ ích về bột lá dứa.