Cách nấu nước bông cúc

Hiện nay, việc sử dụng thảo dược để bổ sung sức khỏe ngày càng phát triển rộng rãi. Một trong những loại thảo dược phổ biến và được ưa chuộng nhất là bông cúc. Trà hoa cúc hoặc nước bông cúc đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa Việt Nam từ hàng ngàn năm qua. Cách làm món đồ uống này rất đơn giản với các thành phần quen thuộc. Hãy cùng YEVA tìm hiểu cách nấu nước bông cúc qua bài viết này nhé.

Trước tiên, chúng ta sẽ cần tìm hiểu về các đặc tính của bông cúc.

Đặc tính của bông cúc

Hoa cúc, với tên khoa học Chrysanthemum morifolium Ramat, thuộc họ Asteraceae, thường được sử dụng để chế biến thành trà. Vị của hoa cúc mang một sự kết hợp độc đáo giữa đắng và ngọt, và tính chất của nó thường được xem là bình hoặc hơi hàn. Ngoài ra, hoa cúc còn có nhiều tác dụng đối với hệ hô hấp và hệ tiêu hóa.

Các nghiên cứu khoa học đã xác định rằng hoa cúc chứa nhiều chất có tác dụng sức khỏe như Apigenin, Flavones, Thymol, Luteolin, Tricosane và nhiều chất khác. Những chất này có khả năng ức chế sự phát triển của tụ cầu vàng, khuẩn lỵ trực trùng, vi khuẩn thương hàn, liên cầu trùng dung huyết và một số loại nấm.

Cách nấu nước bông cúc

Nguyên liệu:

• 30g bông cúc tươi
• 1 quả la hán to
• 200 – 300g đường phèn
• Nồi nấu, rây lọc, bình chứa

Sơ chế:

• Rửa sạch bông cúc và quả la hán, ngâm bông cúc trong nước khoảng 5 phút.
• Đập nhỏ quả la hán.

Thực hiện

• Bắc nồi nước 4 lít, bật lửa vừa, đậy nắp.

Nước bông cúc là một lựa chọn tuyệt vời trong những ngày hè nóng bức. Đồ uống này không chỉ mang lại cảm giác mát lạnh mà còn cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể. Với nguyên liệu lành tính từ thảo dược, nước bông cúc là một lựa chọn tốt cho sức khỏe.

Nước bông cúc có tác dụng gì

Bông cúc có tính hàn nên tác dụng chính của nước bông cúc là làm mát cơ thể. Thức uống này được sử dụng làm phương pháp điều trị tự nhiên cho cảm sốt, phong nhiệt và các triệu chứng bốc hỏa. Ngoài ra, trà bông cúc còn có khả năng giảm các triệu chứng dị ứng như mẩn đỏ, phát ban, mụn nhọt và ghẻ ngứa bằng cách loại bỏ độc tố trong cơ thể, đây chính là nguyên nhân gây ra các vấn đề này. Bên cạnh đó, đồ uống này còn mang đến nhiều lợi ích khác cho sức khỏe con người.

An thần, trị mất ngủ

Bông cúc mang trong mình tinh chất dịu nhẹ và một hương thơm dễ chịu. Còn quả la hán có một vị ngọt dịu. Những đặc tính này giúp giảm căng thẳng trong hệ thần kinh, làm giảm sự lo lắng và cân bằng tinh thần. Nhờ vào những hiệu quả này, nước bông cúc có thể giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ, đem lại giấc ngủ sâu và ngon hơn.

Chất này cũng có khả năng ngăn ngừa sự hình thành cholesterol trong máu. Nhờ vào những hiệu quả này, nước bông cúc có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và các vấn đề liên quan đến mỡ máu. Đồng thời, nó cũng hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh lý liên quan đến tim mạch.

Ngăn ngừa lão hóa

Flavones là một loại chất chống oxi hóa mạnh mẽ. Chúng có khả năng ngăn chặn sự hình thành các gốc tự do trong cơ thể. Nhờ vào tác dụng này, flavones giúp chậm quá trình lão hóa tổng thể của cơ thể, đặc biệt là trong việc ngăn chặn lão hóa da. Bằng cách tiêu diệt gốc tự do, flavones giúp duy trì độ đàn hồi, độ săn chắc và sự trẻ trung của da, giúp da trông khỏe mạnh và tươi trẻ hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Nước bông cúc không chỉ mang lại lợi ích cho sức khỏe mà còn có khả năng ngăn ngừa ung thư. Hoạt chất Apigenin có trong bông cúc đã được chứng minh có khả năng ức chế sự hình thành và phát triển của tế bào ung thư. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc phải các loại ung thư.

Hy vọng qua bài viết trên, YEVA đã cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về nước bông cúc. YEVA chúc các bạn thực hiện thành công món đồ uống này nhé.