Cách nấu sâm bổ lượng kinh doanh

Sâm bổ lượng là một trong những phiên bản của nước sâm. Đây là thức uống thơm ngon, bổ dưỡng và bắt mắt nhờ vào sự kết hợp của nhiều loại thảo dược. Sâm bổ lượng là lựa chọn lý tưởng để giải khát vào những ngày hè oi nồng. Nấu nước nước sâm bổ lượng để bán cũng vì thế mà phổ biến. Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn “bỏ túi” cách nấu sâm bổ lượng kinh doanh.

Sâm bổ lượng và công dụng.

Sâm bổ lượng không chỉ là món ăn nhâm nhi, thức uống giải khát mà còn là thực phẩm lành tính. Đây là sản phẩm luôn được ưu tiên vào mùa hè nhờ công dụng giải khát tức thì và cung cấp năng lượng cho cơ thể.

Ở miền Nam, sâm bổ lượng phổ biến hơn cả vì độ “phủ sóng” trên các tuyến đường, các vỉa hè. Có rất nhiều công thức và thương hiệu kinh doanh sâm bổ lượng. Tựu chung, thức uống này luôn chiếm được sự ưu ái của đa số người dùng.

Sâm bổ lượng là gì?

Sâm bổ lượng còn được biết đến là chè sâm bổ lượng, có nguồn gốc từ Quảng Đông (Trung Quốc). Đây là công thức kết hợp bởi nhiều loại thảo mộc và thảo dược khác nhau, dùng để giải khát và bổ sung năng lượng, cải thiện sức khỏe.

Công dụng của sâm bổ lượng đối với cơ thể.

Sâm bổ lượng có rất nhiều phiên bản dựa vào sự khác nhau của thành phần. Tuy nhiên món ăn này thường bao gồm các nguyên liệu bắt buộc như: nhãn nhục, hạt sen, phổ tai, hoài sơn, táo tàu đỏ, hạt bo bo và đường phèn.

Sự hòa quyện về hương vị, màu sắc và những công dụng đa dạng đối với sức khỏe đã làm nên sức hút của thực phẩm này. Một số tác dụng của sâm bổ lượng có thể kể đến như:

• Điều hòa huyết áp, cải thiện tim mạch, bảo vệ thành mạch, hỗ trợ sức khỏe của thận.

Cách nấu sâm bổ lượng kinh doanh.

Bán sâm bổ lượng trong mùa hè chắc chắn là ý tưởng kinh doanh tiềm năng. Công thức nấu sâm bổ lượng cũng rất đơn giản để thực hiện. Đối với kinh doanh, số lượng nguyên liệu vì thế mà nhiều hơn, phụ thuộc vào quy mô khách hàng.

Chè sâm bổ lượng cần nhiều thời gian ở khâu sơ chế. Một số nguyên liệu cần được ngâm và nấu riêng trước khi nấu kết hợp cùng các thành phần khác. Khi kinh doanh, bạn cần đặc biệt chú ý về hương vị đặc trưng để tạo nên món sâm bổ lượng thương hiệu của riêng mình.

Nguyên liệu

Sơ chế

• Phổ tai và táo tàu ngâm vào nước ấm khoảng 10 phút. Sau đó rửa lại với nước, để ráo.
• Hạt sen rửa sạch. Ngâm nước ấm  khoảng 5 phút đối với hạt sen tươi. Từ 20 – 25 phút đối với hạt sen khô
• Nhãn nhục rửa thật sạch.Ngân cùng nước ấm và 200g đường phèn trong 10 – 15 phút.
• Bo bo rửa sạch với nước.
• Củ năng sau khi rửa sạch thì gọt vỏ, cắt thành từng miếng (nhưng không quá mỏng).

Luộc và lọc nguyên liệu

• Luộc bo bo từ 15 – 20 phút
• Cho củ sen, hạt sen và củ năng vào cùng bo bo.
• Đun sôi 10 – 15 phút đến khi hạt sen nứt ra. Vớt lấy phần cái và bỏ phần nước.
• Nhãn nhục sau khi ngâm thì tách riêng phần cái và nước. Dùng nước nhãn nhục đường phèn để nấu chè sâm bổ lượng.

Lúc này, bạn đã có thành phẩm là món sâm bổ lượng bổ dưỡng và đẹp mắt.

Để bán trong ngày, bạn có thể bảo quản sâm bổ lượng trong tủ lạnh hoặc chia nhỏ thành từng chai, ướp trong thùng đá để bán dần. Tương tự như nước sâm, sâm bổ lượng được tiến hành bảo quản khi đã nguội hoàn toàn.

Sâm bổ lượng hay chè sâm bổ lượng là một món ăn kiêm thức uống lành tính và bổ dưỡng. Trên hết, những lợi ích của sâm bổ lượng đối với sức khỏe là điều đã được minh chứng một cách thuyết phục. Hi vọng với bài viết trên, YEVA đã mang đến bạn cách nấu sâm bổ lượng chuẩn vị để sẵn sàng kinh doanh trong những ngày hè oi bức.