Nồi nấu nước sâm

Nước sâm, một thức uống không thể thiếu trong những ngày hè nóng bức. Với hương vị ngọt ngào, thanh mát và hương thơm nhẹ nhàng, nước sâm không chỉ mang đến những lợi ích đáng kể cho cơ thể mà còn hấp dẫn đa dạng người sử dụng. Đặc biệt, tác dụng của nước sâm thảo mộc đã được công nhận rộng rãi. Nồi nấu nước sâm gồm những nguyên liệu gì? Các bạn hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây của YEVA nhé.

Mục Lục

Nồi nấu nước sâm gồm nguyên liệu gì?

Nguyên liệu nấu nước sâm mua ở đâu?

Nước sâm lạnh có tác dụng gì?

Kinh doanh bán nước sâm

Cách nấu nước sâm không bị chua

Nước sâm có rất nhiều công thức đa dạng. Có một số loại nước sâm phổ biến như nước sâm nhãn nhục, nước sâm la hán quả, nước sâm bông cúc và nhiều hơn nữa. Nếu bạn muốn thưởng thức một ly nước sâm đúng vị Trung Quốc, đầy đủ các loại thảo dược, thì nước sâm 24 vị là lựa chọn tuyệt vời.

Nguyên liệu

Để làm nước sâm thảo mộc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản sau:

30g mía lau
50g mã đề
50g rễ tranh
10g bông ngò
50g râu ngô
50g rong biển
2-5 nhánh lá dứa
Đường phèn (tùy khẩu vị)
1.5 – 2 lít nước lọc
Nửa thìa cà phê muối
Thau, nồi, rây lọc

Bột Sâm Lạnh

270.000 ₫

Thêm vào giỏ

Bột Rau Má

250.000 ₫

Giá trị dinh dưỡng Hỗ trợ giảm cân, thải độc và ...

Thêm vào giỏ

Đây là liều lượng nguyên liệu cơ bản để phục vụ 4 người. Tùy theo khẩu vị của bạn, bạn có thể điều chỉnh thành phần và độ ngọt của nước sâm. Bạn cũng có thể bổ sung nhãn nhục, hoa cúc, bí xanh hoặc các thành phần khác để tăng thêm hương vị và đa dạng công dụng.

Cách nấu nước sâm thảo mộc rất đơn giản. Bạn chỉ cần sử dụng đúng nguyên liệu và liều lượng như đã nêu. Để tạo ra sản phẩm hoàn chỉnh, bạn cần thực hiện hai bước: nấu và lọc.

Cách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch nguyên liệu với ít muối để khử khuẩn, sau đó để ráo nước. Chẻ mía lau thành những miếng mỏng hoặc dập nhỏ để dễ hòa quyện hương vị ngọt trong nước. Nếu sử dụng mía ép hoặc mật mía, thì cho trực tiếp vào khi nấu. Cắt lá dứa thành khúc.

Bước 2: Xếp một nửa miếng mía vào đáy nồi. Thêm các nguyên liệu khác như rễ tranh, mã đề, râu ngô, lá dứa, bông ngò vào nồi. Đặt phần còn lại của mía lên trên cùng. Đổ từ 1.5 – 2 lít nước lọc sao cho ngập đủ nguyên liệu, đun sôi từ từ.

Bước 3: Hớt bọt khi nước sôi. Sau đó đun nhỏ lửa từ 15 – 20 phút. Bạn có thể gắp trực tiếp các mảnh nguyên liệu hoặc sử dụng rây lọc để lấy nước. Thêm đường phèn theo khẩu vị, sau đó đun nhỏ lửa cho đến khi đường phèn tan hoàn toàn. Khuấy đều, nếm thử vị để điều chỉnh theo ý thích và tắt bếp.

Bước 4: Để nước sâm nguội trước khi đổ vào bình để bảo quản. Nên bán nước sâm trong ngày.

Lưu ý rằng nước sâm hoàn chỉnh có màu vàng hoặc nâu nhạt, vị ngọt thanh, dịu nhẹ. Nước sâm thảo mộc cần mang mùi hỗn hợp đặc trưng của các thành phần tạo nên nó.

Về việc bảo quản nước sâm, hãy chú ý. Bạn có thể bảo quản nước sâm trong tủ lạnh hoặc ướp trong thùng đá, nhưng không quá 24 giờ. Nếu vượt quá thời gian này, tính chất của các thảo dược sẽ giảm và nước sâm có thể biến chất, gây ra mùi hôi và chua, gây nguy hiểm cho sức khỏe.

Công dụng của nước sâm

Nước sâm thảo mộc hội tụ đầy đủ công dụng của từng thành phần tạo nên nó. Dưới đây là công dụng của các thành phần chính:

Mía lau:

Giúp thanh nhiệt, lợi tiểu, thải độc, hỗ trợ tiêu hoá. Giúp điều trị hôi miệng, viêm họng, táo bón và giải rượu và nóng trong người.

Sâm đất:

Bồi bổ cơ thể, phù hợp cho những người suy nhược, ra mồ hôi, huyết áp thấp. Có tác dụng giảm đau, tiêu viêm, hỗ trợ điều trị đái tháo đường và ngăn ngừa ung thư đại tràng.

Rễ tranh: Thanh nhiệt, hỗ trợ tiêu hoá, giảm tiểu ra máu, hen suyễn. Còn giúp giảm cholesterol trong máu và tăng cường sức khoẻ xương khớp.
Thục địa: Dưỡng huyết, bổ thận. Cân bằng nội tiết tố, giúp phòng và điều trị tồn đọng khí hư, tóc bạc sớm, kinh nguyệt không đều.
La hán quả: Bổ sung năng lượng và khoáng chất, giảm lượng đường trong máu. Có tác dụng giải độc, chống oxy hoá, tăng cường hệ miễn dịch.
Rong biển: Điều hoà cơ thể, thải độc, ngăn ngừa ung thư. Bổ sung vitamin C, thúc đẩy tái tạo collagen và hồi phục vết thương.

Rất mong qua bài viết vừa rồi, YEVA đã giúp bạn có thêm thông tin về những nguyên liệu để nấu nước sâm và công dụng của chúng.