Những ai không nên ăn nước cốt dừa?

Nước cốt dừa là thành phần “góp mặt” trong nhiều món ăn Nam Bộ. Đây không chỉ là gia vị, nguyên liệu trong ẩm thực mà còn là thức uống được ưa thích. Mặc dù là thực phẩm thiên nhiên lành tính, nước cốt dừa vẫn rất “khắt khe” đối với một số đối tượng nhất định. Những ai không nên ăn nước cốt dừa? Mời bạn cùng YEVA tìm hiểu ở bài viết dưới đây.

Mục Lục

Nước cốt dừa là gì

Nước cốt dừa ăn sống được không?

Bột cốt dừa giá bao nhiêu?

Cách sử dụng bột cốt dừa 50g

Các món mặn với nước cốt dừa

Nước cốt dừa là phần nước thu được sau khi xay nhuyễn và chắt lọc từ cơm dừa. Nước cốt dừa có màu trắng đục, mùi thơm đặc trưng và vị béo ngậy tự nhiên. Đây là thực phẩm thuần thiên nhiên với nhiều công dụng trong đời sống và sức khỏe.

Một số nơi gọi nước cốt dừa là sữa dừa. Tên gọi này xuất phát từ độ sánh quyện và vị ngon ngọt tương tự các công thức sữa khác. Ngoài ra, trên thị trường cũng có nhiều loại nước cốt dừa được đóng hộp nhằm kéo dài thời gian bảo quản. Tuy vậy, hương vị của các sản phẩm này không có nhiều khác biệt so với nước cốt dừa nguyên bản.

Bột Mía, Dứa, Cốt Dừa

220.000 ₫

Giá trị dinh dưỡng Giúp giải khát và bổ sung nă...

Thêm vào giỏ

Bột Diếp Cá

290.000 ₫

Giá trị dinh dưỡng Có tính kháng sinh, kháng viê...

Thêm vào giỏ

Bột Mãng Cầu Xiêm

330.000 ₫

Giá trị dinh dưỡng Chứa rất nhiều Vitamin C (20%), giúp ...

Thêm vào giỏ

Những ai không nên ăn nước cốt dừa?

Nước cốt dừa chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, lành tính cho sức khỏe. Một số thành phần dinh dưỡng có thể kể đến như: đường tự nhiên, chất chống oxy hóa, đạm, kali, clorua, magiê,… Ngoài ra, các vitamin nhóm B và chất khoáng cũng là nguồn dưỡng chất có trong thực phẩm này. Nước cốt dừa giúp cân bằng điện giải, bổ sung năng lượng, nâng cao sức khỏe.

Nước cốt dừa nếu được dùng vừa phải sẽ mang đến những lợi ích nhất định cho sức khỏe. Ngược lại, lạm dụng nước cốt dừa sẽ gây nên các tác động xấu đến cơ thể. Đây cũng là thực phẩm được khuyến cáo không nên dùng ở một số đối tượng cụ thể.

Lưu ý khi sử dụng nước cốt dừa

Theo chuyên gia dinh dưỡng, nước cốt dừa không hề chứa cholesterol xấu. Tuy nhiên, nếu dùng quá nhiều, thực phẩm này sẽ làm tăng quá trình tổng hợp cholesterol trong máu. Đây là một trong các nguy cơ gây bệnh tim mạch.

Bên cạnh đó, các công thức nấu ăn của người Nam bộ thường sử dụng nước cốt dừa ở nhiệt độ cao. Cách chế biến này tạo ra các hợp chất không tốt cho sức khỏe.

Điều này gây tổn thương tế bào, thậm chí tạo nên các triệu chứng của tiền ung thư.

Dừa được xem là thực phẩm giàu chất béo. Mặc dù là chất béo thuần thiên nhiên nhưng đây là thành phần có axit béo no cao. Thành phần này khi đi vào cơ thể sẽ có sự chuyển hóa, gây những tác động không tốt đến người bị tiểu đường.

Nước cốt dừa dùng để giải khát rất tốt. Nhâm nhi nước cốt dừa cũng không làm bạn tăng cân. Tuy nhiên nhóm người ăn kiêng và đang trong lộ trình giảm cân cần hạn chế thức uống này.

Đối tượng cân nhắc sử dụng nước cốt dừa

Người hoặc những nhóm người sau cần cân nhắc khi ăn nước cốt dừa:

Bệnh nhân tiểu đường
Người mắc chứng suy nhược
Phụ nữ mang thai (có thể ăn ở mức độ vừa phải)
Người thừa cân, béo phì
Người bị rối loạn lipid trong máu
Người béo phì

Người bị xơ vữa động mạch
Người có vấn đề tim mạch

Bất cứ thực phẩm nào nếu dùng quá nhiều đều gây nên tác dụng phụ. Nước cốt dừa cũng không ngoại lệ. Theo khuyến cáo, bạn chỉ nên ăn nước cốt dừa từ 1 -2 lần/tuần.

Đặc biệt đối với những đối tượng trên, việc cân nhắc sử dụng thực phẩm này là điều hết sức cần thiết.

Hi vọng với bài viết trên, YEVA đã mang đến bạn những thông tin bổ ích về việc sử dụng nước cốt dừa. Trang bị kiến thức về thực phẩm một cách khoa học sẽ giúp bạn yên tâm hơn trong quá trình chăm sóc sức khỏe chính mình và những người thân yêu.