Tại sao xay rau má bị đắng?

Nước rau má đã trở thành một lựa chọn thưởng thức thức uống mát lạnh hàng đầu trong mùa hè này. Việc xay rau má không quá phức tạp, tuy nhiên, để tăng thêm vị ngon và màu sắc hấp dẫn cho thức uống, chúng ta cần chú ý chọn nguyên liệu một cách cẩn thận. Tại sao xay rau má bị đắng? Các bạn hãy tham khảo bài viết này của YEVA để biết cách chọn rau má để xay sao cho không bị đắng nhé.

Tại sao xay rau má bị đắng?

Rau má không nên ăn với gì?

Nước rau má tốt như thế nào?

Lưu ý khi uống rau má

Ngày nào cũng uống nước rau má có tốt không?

Rau má có thể trở nên đắng khi xay do một số nguyên nhân sau đây:

• Thời gian thu hoạch: Rau má thu hoạch quá sớm hoặc quá muộn có thể gây đắng khi xay. Rau má nên được thu hoạch khi còn tươi màu và chưa quá già.
• Chất liệu rau má: Một số loại rau má có thể tự nhiên có hàm lượng chất đắng cao, đặc biệt là khi rau má được thu hoạch từ các cây mọc tự nhiên trong tự nhiên. Rau má trồng thương mại có thể được chọn lọc để giảm chất đắng.
• Các phần không phù hợp: Khi xay rau má, nếu các phần không phù hợp như cành, lá cứng, hay nhựa không được loại bỏ, chúng có thể gây đắng khi xay.
• Quá trình xay: Nếu rau má được xay quá lâu, nhiệt độ tăng cao hoặc máy xay không hoạt động hiệu quả, có thể tạo ra ma sát quá mức và làm cho rau má trở nên đắng.
• Phương pháp bảo quản: Rau má cần được bảo quản đúng cách sau khi thu hoạch. Nếu không được bảo quản tốt, rau má có thể bị hỏng, oxy hóa, và dẫn đến mất chất và đắng khi xay.

Để tránh tình trạng rau má bị đắng khi xay, bạn có thể lựa chọn rau má tươi, thu hoạch đúng thời điểm và loại bỏ các phần không phù hợp trước khi xay. Ngoài ra, hãy chú ý đến thời gian xay và quá trình bảo quản rau má sau khi thu hoạch.

Ngoài việc xay rau má tươi, bạn cũng có thể sử dụng bột rau má để pha cùng nước uống. Đây là một sự thay thế tương tự nhưng tiết kiệm thời gian và công sức.

Bột rau má hòa tan YEVA tiện lợi, bổ dưỡng

Bột rau má YEVA được sản xuất từ rau má tươi được trồng tại các cánh đồng ở Long An. Đây là một loại tinh chất hòa tan đáp ứng các tiêu chuẩn VietGap và HACCP, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng. Bột rau má YEVA không chứa phẩm màu, phụ gia và chất bảo quản, và được coi là tinh chất nguyên chất hoàn toàn.

Quá trình sản xuất tinh chất rau má YEVA sử dụng công nghệ sấy phun hiện đại nhất hiện nay, giúp giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng ban đầu của rau má. Sản phẩm được đóng gói thành các gói có liều lượng phù hợp, mỗi gói chứa 5g bột rau má, và mỗi hộp có 20 gói.

Bột rau má YEVA mang đến sự tiện lợi cho người sử dụng, giúp tối ưu hóa hiệu quả của rau má và hạn chế các tác dụng phụ không mong muốn. Đây là lựa chọn tuyệt vời để bổ sung dinh dưỡng và tận dụng các lợi ích của rau má mà không cần phải tìm kiếm, chế biến và lưu trữ rau má tươi.