Lợi ích và tác hại của rau diếp cá

Diếp cá là loại rau có tính mát, vị hơi chua và cay nhẹ. Với nguồn dưỡng chất dồi dào và công dụng đa dạng, thực phẩm này luôn mang lại những lợi ích nhất định cho sức khỏe. Tuy nhiên, vì đặc trưng dinh dưỡng, diếp cá vẫn có thể gây nên những tác động không tốt đến cơ thể nếu dùng quá nhiều hoặc sai cách.

Trong bài viết hôm nay, YEVA sẽ cùng bạn tìm hiểu về lợi ích và tác hại của rau diếp cá.

Thành phần dinh dưỡng của rau diếp cá

Diếp cá có các tên gọi khác là dấp cá, lá giấp, rau vẹn, ngư tinh thảo (mang ý nghĩa cỏ tanh mùi cá),… Đây là loại rau ưa ẩm ướt và mọc quanh năm. Tại Việt Nam, diếp cá rất dễ tìm thấy ở các vùng trung du, vùng núi và cả đồng bằng.

Rau diếp cá chứa nhiều thành phần dưỡng chất có lợi đối với sức khỏe. Theo nghiên cứu, trong 100g diếp cá có chứa 2.9g đạm, 2.7g carbohydrate, 1.8g chất xơ, 68mg Vitamin C, 91.5g Kcal và nhiều hoạt chất như methyl-n-Nonykelton, isoquercitrin, canxi sulfat,… Đây đều là những khoáng chất và hoạt chất cần thiết cho cơ thể, giúp nâng cao sức khỏe mỗi ngày.

Lợi ích và tác hại của rau diếp cá

Diếp cá không chỉ được trồng để làm rau ăn mà còn được thu hoạch để sản xuất ở dạng tinh chất hòa tan hoặc dùng bào chế thuốc. Dù ở phiên bản nào, rau diếp cá vẫn mang lại những lợi ích nhất định cho cơ thể.

Tuy nhiên, vì một số công dụng đặc trưng, rau diếp cá cũng có có tác hại đến sức khỏe và bị giới hạn ở vài đối tượng.

Lợi ích của rau diếp cá

Hỗ trợ phòng và điều trị trĩ

Công dụng nổi bật nhất của diếp cá là hỗ trợ phòng ngừa và điều trị bệnh trĩ.

Giảm mỡ thừa, kiểm soát cân nặng

Các khoáng chất sắt, kali cùng Vitamin A, C, B có trong diếp cá giúp đẩy nhanh tốc độ chuyển hóa chất trong hệ tiêu hóa, từ đó tăng cường giải phóng năng lượng cho cơ thể, đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.

Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao giúp hạn chế sự thèm ăn, giúp bạn kiểm soát lượng kcal đưa vào cơ thể một cách an toàn. Dùng bột diếp cá thường xuyên sẽ thúc đẩy tiêu hao lượng mỡ thừa ở vùng cánh tay, bụng, bắp tay, mang đến vóc dáng thon gọn, giúp bạn trở nên xinh đẹp và tự tin hơn.

Diếp cá chữa viêm phế quản, giúp hạ sốt hiệu quả

Rau diếp cá từ lâu được dùng như một vị thuốc đông y có tác dụng chữa viêm phế quản cho cả trẻ em và người lớn.

Lợi tiểu, thải độc

Diếp cá cá chính là “cứu tinh” an toàn và hiệu quả đối với người bị sỏi thận. Với các hoạt chất hữu cơ và vô cơ có tác dụng lợi tiểu, bột diếp cá giúp lọc máu, thải độc hiệu quả.

Thay vì chịu các tác dụng phụ từ việc điều trị bằng thuốc tây, diếp cá là thực phẩm giúp ngăn ngừa nguy cơ sỏi thận ngay từ đầu. Đối với người lớn tuổi mắc sỏi thận, việc sử dụng bột diếp cá thường xuyên sẽ giúp sỏi tự tan dần, tránh rủi ro khi phẫu thuật lấy sỏi ra.

Ngừa mụn, chống lão hóa

Cùng với rau má và cần tây, diếp cá là loại rau lý tưởng trong việc chăm sóc da mỗi ngày. Quercetin và isoquercitrin có trong diếp cá giúp giải nhiệt, đào thải độc tố hiệu quả, ngăn ngừa sự xuất hiện của mụn.

Vitamin C, vitamin nhóm B và các khoáng chất có lợi như kali, canxi, photpho có trong diếp cá có tác dụng ức chế sự hình thành sắc tố melanin – một trong những nguyên nhân gây nám da.

Rau diếp cá giúp điều hòa kinh nguyệt

Ngoài ra, diếp cá còn chứa kali làm giảm các triệu chứng đau bụng kinh, nhức mỏi, hỗ trợ thông máu kinh và điều kinh hiệu quả. Bài thuốc này vừa hữu hiệu lại vừa an toàn, thay vì dùng thuốc Tây gây ra các tác dụng phụ không mong muốn.

Tác hại của rau diếp cá

Diếp cá là một thực phẩm lành tính. Loại rau này chỉ gây tiêu cực đến sức khỏe nếu bạn lạm dụng hoặc dùng sai cách.

Gây ảnh hưởng đến sức khỏe của thận

Với tính hàn đặc trưng, rau diếp cá có tác dụng lợi tiểu, thúc đẩy thận bài tiết. Vì vậy, nếu dùng quá nhiều, loại rau này sẽ khiến thận hoạt động quá mức. Bạn sẽ tiểu đêm nhiều hơn, gây gián đoạn giấc ngủ. Trên hết, điều này làm tăng tần suất làm việc của thận và có thể dẫn đến hiện tượng sưng phồng ở mô.

Có thể làm hạ huyết áp, gây choáng váng

Diếp cá được sử dụng cho nhiều đối tượng khác nhau bởi công dụng đa dạng mà nó mang lại. Tuy nhiên, vì tính hàn đặc trưng, loại rau này được khuyến cáo không nên dùng cho những ai có thân nhiệt thấp, bị lạnh bụng hoặc tiêu chảy. Dùng diếp cá ở những đối tượng này sẽ khiến cơ thể mất nước, tổn hư dương khí.

Diếp cá không thay thế các thực phẩm khác

Diếp cá cải thiện sức khỏe ở nhiều phương diện. Tuy nhiên, đây không phải là thực phẩm chứa đa dạng chất dinh dưỡng mà cơ thể cần. Vì vậy, cần có sự kết hợp của diếp cá và các loại thực phẩm khác để cơ thể được bổ sung năng lượng một cách đầy đủ. Nếu chỉ “ưu ái” diếp cá cho hầu hết các bữa ăn, bạn có thể bị thiếu chất, mất cân bằng dinh dưỡng, khiến sức khỏe giảm sút.

Diếp cá hay bất kỳ thực phẩm nào cũng có thể mang lại lợi ích hoặc tác hại khi dùng. Điều này phụ thuộc vào kiến thức về liều lượng, thời gian và đối tượng sử dụng. Hi vọng bài viết này đã giúp bạn có những thông tin bổ ích về lợi ích và tác hại của rau diếp cá. Trên hết, dùng diếp cá đúng cách sẽ giúp bạn tối ưu công dụng của bài thuốc dân dã này.