Bột diếp cá sấy lạnh có tác dụng gì?

Giấp cá, còn được gọi là ngư tinh thảo hay dấp cá, là một loại cây thuộc họ Saururaceae có phân bố rộng khắp châu Á, bao gồm Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Nhật Bản và các quốc gia Đông Nam Á. Cây này thường sinh trưởng trong những vùng ẩm ướt và có thể phát triển quanh năm.

Trong số các ứng dụng phổ biến của giấp cá, việc phơi khô và nghiền thành bột để pha chế với nước là một cách thường được sử dụng. Công nghệ phổ biến nhất hiện nay để bột hóa diếp cá là công nghệ sấy lạnh. Cùng YEVA khám phá tác dụng của bột diếp cá sấy lạnh trong bài viết này nhé.

Để hiểu rõ hơn về tác dụng của bột diếp cá sấy lạnh, chúng ta cần tìm hiểu về đặc tính của loại bột này trước.

Bột diếp cá là gì?

Bột diếp cá được sản xuất bằng cách xay nhuyễn rau diếp cá thành dạng bột, là hình thức chiết xuất tinh túy của cây diếp cá. Loại bột này cung cấp đầy đủ các tác dụng của rau diếp cá tươi. Với sự tiện lợi trong việc bảo quản và sử dụng, bột diếp cá là lựa chọn hoàn hảo cho những người yêu thích sản phẩm tự nhiên.

Bột diếp cá sấy lạnh có tác dụng gì?

Sau đây là những công dụng nổi bật nhất của bột diếp cá.

Thanh nhiệt, giải độc

Rau diếp cá là một thực phẩm có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc cơ thể. Ngoài ra, diếp cá còn chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho hệ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng và duy trì sức khỏe cho cơ thể. Tính mát của diếp cá giúp cân bằng nhiệt độ cơ thể, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và virus gây bệnh. Nó cũng giúp cải thiện tình trạng rối loạn tiêu hóa và tăng cường chức năng gan. Với những lợi ích trên, việc bổ sung rau diếp cá vào chế độ ăn hàng ngày sẽ giúp duy trì sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Kháng viêm, sát khuẩn

Diếp cá có tính chất kháng viêm và kháng khuẩn rất cao, làm cho nó trở thành một giải pháp hiệu quả trong việc hỗ trợ và điều trị một số chứng bệnh phổ biến. Ngoài những chứng bệnh đã đề cập ở trên, diếp cá còn có thể giúp giảm đau và sưng do viêm khớp, làm giảm cholesterol trong máu và giúp ổn định huyết áp. Đặc biệt, bột diếp cá còn có thể giúp tăng cường sức đề kháng, giảm stress và mệt mỏi, giúp tăng cường sinh lực và cải thiện tình trạng tóc và móng.

Hỗ trợ bài tiết

Tuy nhiên, Bột Diếp cá YEVA được sản xuất từ 100% rau diếp cá tươi, nguyên chất, được trồng và thu hoạch theo tiêu chuẩn VietGap tại các trang trại. Bằng cách sử dụng công nghệ sấy phun, sản phẩm của YEVA được tạo ra dưới dạng bột tinh chất hòa tan, cao cấp hơn.

Đặc biệt, bột diếp cá YEVA không chứa bất kỳ hương liệu, phụ gia hay chất hóa học nào. Với những điểm nổi bật trên, Bột Diếp cá YEVA là một lựa chọn an toàn, lành tính và bổ dưỡng cho mọi gia đình.