Cách nấu nước cốt dừa với bột năng

Nước cốt dừa với bột năng là một nguyên liệu quen thuộc và phổ biến trong nhiều món ăn truyền thống của Việt Nam. Bạn có thể sử dụng nước cốt dừa này để làm chè, xôi, bánh và nhiều món ăn khác, mang đến hương vị béo ngậy và thơm ngon đặc trưng của dừa. Cách nấu nước cốt dừa với bột năng như thế nào? Bạn hãy tìm hiểu trong bài viết dưới đây của YEVA nhé.

Cách nấu nước cốt dừa với bột năng

Dưới đây là cách nấu nước cốt dừa với bột năng chi tiết hơn:

Bột rau diếp cá uống như thế nào?

Bột nước cốt dừa có tốt không?

Uống rau diếp cá nhiều có tốt không?

Nước cốt dừa đóng hộp có phải nấu lên không?

Nguyên liệu

• 1 quả dừa tươi: Chọn một quả dừa chín, không quá già hoặc quá non.
• 100g bột năng: Bột năng sẽ giúp nước cốt dừa sánh mịn và béo hơn.
• 200ml nước lọc: Dùng nước lọc để đảm bảo nước cốt dừa sạch và không bị tạp chất.
• 1/2 muỗng cà phê muối: Muối sẽ tăng cường hương vị tự nhiên của nước cốt dừa.
• Lá dứa (nếu có): Lá dứa sẽ tạo thêm hương thơm và màu sắc tự nhiên cho nước cốt dừa. Nếu không có lá dứa, bạn có thể sử dụng một chút vani để thêm hương thơm.

Bột Mía, Dứa, Cốt Dừa

130.000 ₫

Giá trị dinh dưỡng Giúp giải khát và bổ sung nă...

Thêm vào giỏ

Bột Mía, Dứa, Cốt Dừa số lượng

Thêm vào giỏ

Bột Cần Tây

250.000 ₫

Giá trị dinh dưỡng Hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ má...

Thêm vào giỏ

Bột Cần Tây số lượng

Thêm vào giỏ

Bột Rau Má

150.000 ₫

Giá trị dinh dưỡng Hỗ trợ giảm cân, thải độc và ...

Thêm vào giỏ

Bột Rau Má số lượng

Thêm vào giỏ

Cách làm

• Cùi dừa gọt vỏ và nạo thành sợi nhỏ: Lấy quả dừa tươi và gọt vỏ cho tới khi bạn nhìn thấy lớp cơm dừa bên trong. Sử dụng dao hoặc dao mổ, nạo cơm dừa thành những sợi nhỏ. Bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố để tiết kiệm thời gian.
• Chuẩn bị nồi và nguyên liệu: Đổ nước lọc vào nồi và thêm bột năng vào đó. Khuấy đều để bột năng tan hoàn toàn trong nước lọc, tránh bị vón cục.
• Thêm cơm dừa và các thành phần khác vào nồi: Cho cơm dừa đã được nạo thành sợi nhỏ vào nồi có nước bột năng. Nếu có lá dứa, bạn cũng nên thêm vào nồi tại đây.
• Đun sôi với lửa nhỏ: Đặt nồi lên bếp và bắc lên lửa nhỏ. Đun sôi hỗn hợp trong khi khuấy đều để bột năng không bị vón cục. Hãy nhớ đun nước cốt dừa với lửa nhỏ để không làm nước cốt dừa bị tách nước.

• Đun thêm khoảng 5 phút:

Sau khi nước cốt dừa sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục đun nước cốt dừa trong khoảng 5 phút nữa. Thời gian này giúp nước cốt dừa sánh lại và có độ đặc phù hợp.

• Lọc lấy nước cốt dừa:

Sau khi đã đun đủ thời gian, tắt bếp và lọc lấy nước cốt dừa ra khỏi nồi. Bạn có thể dùng một cái rây mịn hoặc lớp vải sạch để lọc nước cốt dừa.

• Dùng hoặc bảo quản: Bạn có thể dùng nước cốt dừa ngay khi nó còn ấm, hoặc để nguội và sau đó bảo quản trong tủ lạnh cho những lần sử dụng sau này.

Lưu ý khi nấu nước cốt dừa cùng bột năng

• Trong quá trình nấu nước cốt dừa, hãy đảm bảo khuấy đều để bột năng không bị vón cục và nước cốt dừa có độ đặc phù hợp.
• Nếu bạn không có lá dứa, thêm một chút vani sẽ giúp nước cốt dừa có mùi thơm hơn.
• Để nước cốt dừa béo ngậy, bạn nên sử dụng cơm dừa tươi và chín đủ màu, không quá già hoặc quá non.

Hy vọng rằng với cách làm đơn giản và nhanh chóng này, bạn có thể tận hưởng nước cốt dừa thơm ngon và sử dụng nó để chế biến những món ăn ngon miệng cho gia đình và bạn bè. YEVA chúc bạn thành công và thực hiện các món ăn thật ngon miệng với nước cốt dừa!