Tác dụng phụ của bột cần tây

Cần tây là 1 loại thực vật thuộc họ Hoa tán, có tên khoa học là Apium graveolens. Nhà sinh vật học kiêm bác sĩ người Thụy Điển Carl von Linné là người mô tả khoa học loại cây này đầu tiên vào năm 1753. Ở Việt Nam, cần tây là 1 loại rau phổ biến, thường xuất hiện trong các bữa ăn.

Các phương pháp thường thấy để sử dụng cần tây là ép, xay cần tây thành nước và nghiền cần tây thành bột pha cùng nước. Cần tây mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe, nhưng cũng có những tác dụng phụ. Hãy cùng YEVA tìm hiểu về những tác dụng phụ của bột cần tây nhé.

Tác dụng phụ của bột cần tây

Cần tây gần như không có bất kỳ tác dụng độc hại nào nhưng có những tác dụng phụ vô cùng đáng lưu ý.

Giảm khả năng thụ thai ở cả nam và nữ

• Trong cần tây, đặc biệt là hạt của loại cây này mang những chất kích thích tử cung co bóp. Điều này có thể dẫn đến chảy máu tử cung, gây sảy thai hoặc khó thụ thai.

Tăng độ mẫn cảm của da

Trong cần tây có chứa 1 loại hoạt chất tên là Prosalen. Prosalen phản ứng với ánh sáng mặt trời, khiến làn da mẫn cảm hơn với tia cực tím. Điều này sẽ làm tăng nguy cơ khiến da bị cháy nắng, viêm da. Do đó, những người đang mắc bệnh về da như lở loét, vảy nến không nên tiêu thụ quá nhiều loại rau này.

Gây dị ứng, sốc phản vệ

Cần tây hoàn toàn có thể gây dị ứng trên 1 số người có cơ địa đặc biệt. Ngứa, sưng, khó thở, nổi mề đay… là các triệu chứng phổ biến khi cơ thể bị dị ứng. Những người có cơ địa dị ứng có thể bị ngất xỉu do sốc phản vệ nếu tiêu thụ 1 lượng cần tây lớn hoặc các chế phẩm từ loại rau này.

Không tốt cho thận

Trong cần tây chứa nhiều muối và nước. Cứ trong 5g cần tây thì sẽ có 3mg muối. Các nghiên cứu cho biết cần tây là 1 trong những rau củ mang lượng muối cao nhất. Nước và muối trong cần tây gây ra tình trạng thận hoạt động đến mức quá tải.

Tăng nguy cơ bị bướu cổ và rối loạn nội tiết

Hoạt chất Goitrogens có trong cần tây có khả năng gây rối loạn quá trình sản xuất hormone từ tuyến giáp, gây rối loạn nội tiết. Khi tuyến giáp bị rối loạn, thì tuyến yên sẽ tiết ra một loại hormone kích thích để thúc đẩy sự phát triển của tuyến giáp. Từ đó gây ra bệnh bướu cổ.

Làm hạ huyết áp

Cần tây có tác dụng làm hạ huyết áp, rất tốt cho những người bị huyết áp cao. Nhưng hệ quả là lại gây hại cho người bị huyết áp thấp. Người bị huyết áp thấp thường tiêu thụ số lượng lớn cần tây khiến cho huyết áp của họ bị tụt đột ngột.

Cần tây và các chế phẩm của nó chỉ gây ra những tác dụng phụ nếu chúng ta tiêu thụ 1 lượng quá lớn. Vậy có cách nào để biết và sử dụng cần tây ở 1 liều lượng vừa phải, khoa học không?

Bột cần tây YEVA là gì?