Canh rau diếp cá thịt bằm nấu thế nào?

Canh rau diếp cá thịt bằm nấu thế nào?  Hãy cùng khám phá cách nấu canh rau diếp cá thịt bằm ngon và tăng cường hệ miễn dịch qua bài viết dưới đây.

Canh rau diếp cá thịt bằm nấu thế nào?

Canh rau diếp cá thịt bằm là một món ăn truyền thống, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Việc nấu canh này không chỉ đơn giản mà còn nhanh chóng, phù hợp cho bữa cơm gia đình hàng ngày.

Lợi ích cho sức khỏe

Rau diếp cá là một loại rau xanh giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là vitamin C, vitamin A, beta-carotene, chất xơ,… Các chất dinh dưỡng này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Ngoài ra, rau diếp cá còn có khả năng kháng khuẩn, chống viêm, ngăn ngừa mụn trứng cá, các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp,…

Thịt bằm là nguồn cung cấp protein, chất sắt, canxi,… dồi dào. Các chất dinh dưỡng này có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe.

Khi kết hợp rau diếp cá và thịt bằm sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Canh rau diếp cá thịt bằm có thể được dùng để bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe, đặc biệt là đối với những người bị suy nhược, mệt mỏi, người đang bị bệnh,…

Cách nấu canh rau diếp cá thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

• 500g rau diếp thơm
• 200g thịt bằm
• 2 quả cà chua
• Hành lá
• Dầu ăn, muối
• Bột ngọt (hạt nêm).

Chế biến

1. Rau diếp cá nhặt rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
2. Thịt bằm ướp với gia vị cho vừa ăn.
3. Cho dầu ăn vào nồi đun nóng, phi thơm hành khô rồi cho thịt bằm vào xào chín.
4. Cho rau diếp cá vào xào cùng thịt bằm.
5. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi đổ nước vào đun sôi.
6. Đun sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp, cho hành lá, rau mùi thái nhỏ vào rồi múc canh ra tô.

Mẹo sử dụng rau diếp cá nấu canh

• Nhớ rửa sạch rau trước khi chế biến.
• Nếu có thời gian hãy băm thịt thay vì xay, thịt vẫn có độ kết dính và ngon hơn.
• Sử dụng nước luộc gà hoặc nước xương để nấu canh sẽ thơm hơn.
• Rau diếp cá không chỉ dùng để nấu canh mà còn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như xào, luộc, hấp, salad, hoặc ăn kèm với lẩu và thịt nướng.

Canh rau diếp cá thịt bằm không chỉ là một món ăn ngon mà còn là cơ hội để cả gia đình tận hưởng bữa cơm ngon miệng và bổ dưỡng. Sử dụng rau má hàng ngày rất tốt cho sức khỏe tổng thể của bạn và cả nhà.

Nếu có phản hồi gì về bài viết, hãy liên hệ với YEVA qua số Hotline bên dưới hoặc để lại bình luận. Có rất nhiều món ngon từ rau má cùng chuyên mục để bạn khám phá.