Diếp cá không còn xa lạ với mỗi người vì tính thông dụng và những lợi ích bất ngờ đối với cơ thể. Ngoài dùng làm rau trong các bữa ăn, diếp cá còn được xay để lấy nước uống. Tuy nhiên, nên uống bột diếp cá vào lúc nào để thực phẩm này phát huy công dụng hiệu quả nhất? Hãy cùng YEVA giải đáp thắc mắc này ở bài viết hôm nay.
Bột diếp cá và công dụng
Bột diếp cá là sự cô đọng của diếp cá tươi ở dạng bột hoặc tinh chất hòa tan. Thành phẩm thu được vẫn có màu sắc, hương vị đặc trưng của nguyên liệu. Bột diếp cá thậm chí còn dễ uống hơn diếp cá tươi vì mùi tanh và vị chua nhẹ được giảm bớt nhờ vào công nghệ sấy.
Trên hết, bột diếp cá giữ trọn vẹn hàm lượng dinh dưỡng từ diếp cá tươi. Chính vì vậy, bột diếp cá vẫn phát huy tối đa công dụng trong việc hỗ trợ sức khỏe và làm đẹp.
Một số công dụng của bột diếp cá có thể kể đến như:
- Tăng cường đề kháng: Decanoyl-acetaldehyd có trong diếp cá có tác dụng kháng sinh, kháng khuẩn. Uống diếp cá sẽ giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của các loại vi khuẩn, nấm và ký sinh trùng.
- Hỗ trợ chữa bệnh trĩ: Diếp cá chứa Quercetin hỗ trợ điều trị trĩ hiệu quả. Đây là một loại flavonoid có chức năng bảo vệ thành mạch và giúp giảm sa búi trĩ một cách tự nhiên và an toàn.
- Thải độc, thanh lọc cơ thể: Bột diếp cá có tác dụng lợi tiểu và tính hàn đặc trưng. Từ đó, giúp hạ sốt, thải độc ở thận, giúp mát gan, thanh nhiệt cơ thể.
- Kháng viêm, trị mụn: Diếp cá được chứng minh có tác dụng ngừa mụn và làm dịu nốt mụn, tránh tình trạng sưng, viêm.
- Kiểm soát cân nặng: Diếp cá giúp giảm mỡ thừa, kiểm soát cân nặng. Đây là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng của chị em phụ nữ.
- Hỗ trợ điều trị tiểu đường: Trong diếp cá có chứa một lượng ethanol, là thành phần giúp phòng ngừa bệnh tiểu đường và tham gia ổn định đường huyết.
Nên uống bột diếp cá vào lúc nào?
Theo chuyên gia dinh dưỡng, bạn có thể uống diếp cá vào ban ngày lẫn ban đêm. Tuy nhiên, không nên uống vào sáng sớm hoặc buổi khuya vì tính hàn của diếp cá sẽ gây lạnh bụng, hạ thân nhiệt.
Nếu rau má và cần tây được khuyến khích sử dụng khi bụng rỗng thì diếp cá lại được khuyến cáo nên dùng sau khi ăn. Bột diếp cá chứa một lượng lớn vitamin C sẽ khiến bụng cồn cào và dạ dày dễ tổn thương nếu bạn uống lúc đói.
Cụ thể, thời điểm tốt nhất để uống rau diếp cá là sau bữa ăn chính từ 30 phút đến 1 tiếng.
Đối với người giảm cân, thời gian sử dụng diếp cá cũng khác so với các đối tượng còn lại. Theo đó, nên uống diếp cá trước bữa chính trước 30 phút để mang lại hiệu quả cao nhất. Đây là lúc bụng rỗng giúp cơ quan tiêu hóa tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng, phát huy tối đa công dụng đào thải mỡ thừa. Nếu uống vào buổi tối, bạn nên uống trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng và không nên uống sau 10 giờ.
Diếp cá phát huy rất nhiều công dụng đối với sức khỏe nếu bạn dùng ở mức vừa phải. Theo đó, 5 – 10g bột diếp cá mỗi ngày là liều lượng khoa học được khuyến cáo. Đối với trẻ nhỏ, bạn dùng liều lượng ít hơn và pha thức uống này ở mức loãng hơn so với người lớn.
Ở người trưởng thành có thể trạng bình thường, với mỗi gói 5g bột diếp cá, bạn pha với 200 – 250ml nước lọc. Ngoài nước diếp cá nguyên chất, bạn có thể thử với công thức diếp cá mật ong. Sự kết hợp này mang đến bạn thức uống dậy vị và bổ dưỡng. Thậm chí, bột diếp cá mật ong vẫn mang đến hiệu quả giảm cân một cách khoa học.
Uống bột diếp cá là một thói quen tốt. Nếu bạn sử dụng đúng thời điểm và đúng cách, thực phẩm này sẽ phát huy tối đa công dụng của một bài thuốc quý và tránh những tác hại và tác dụng phụ đối với cơ thể.
Đọc thêm
Rau diếp cá là một loại rau phổ biến ở Việt Nam, được sử dụng trong nhiều món ăn cũng như làm thuốc. Trà diếp …
Rau diếp cá là một loại rau thơm quen thuộc, có thể dễ dàng tìm thấy ở mọi nơi trên đất nước Việt Nam. Hãy …
Rau diếp cá là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Vị thanh mát của nước rau diếp …
Diếp cá, có nhiều cách gọi như giấp cá, lá giấp, dấp cá, rau giấp, rau vẹn, ngư tinh thảo hoặc tập thái (danh pháp …
Nước dừa rau diếp cá là một thức uống giải nhiệt, tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Nước dừa có vị ngọt …