Rau diếp cá phơi khô có tác dụng gì?

| 29/05/2023

Tại Việt Nam, trong quá khứ, rau diếp cá thường mọc hoang dại nhiều ở các tỉnh miền núi, trung du và đồng bằng. Tuy nhiên, sau này, nhận thấy giá trị của nó, rau diếp cá đã được đưa về để trồng trong các vườn nhằm sử dụng làm thực phẩm và cũng làm thuốc để giúp cải thiện các vấn đề về sức khỏe. Rau diếp cá phơi khô có tác dụng gì? Các bạn hãy đọc bài viết dưới đây của YEVA để hiểu thêm về tác dụng của rau diếp cá khô nhé.

Đầu tiên, chúng ta sẽ tìm hiểu về rau diếp cá.

Thông tin về diếp cá

Rau diếp cá, một thành viên của nhóm cây thảo, có thân cao khoảng từ 20 đến 40 cm và có tuổi thọ lâu năm. Thân rễ của cây mọc ngầm dưới mặt đất, trong khi lá cây có hình dạng tim và màu xanh sẫm, mọc rải rác. Hoa của rau diếp cá có màu vàng nhạt. Khi lá diếp cá được nghiền nát, nó phát ra một mùi hơi tanh, giống như mùi cá.

Tất cả các phần của rau diếp cá đều chứa tinh dầu. Tinh dầu này chủ yếu bao gồm các hợp chất thuộc nhóm aldehyd và các dẫn xuất ceton như methynol ceton và 3-oxodocecanal, có tác dụng tương tự như kháng sinh, giúp kháng khuẩn.

Ngoài ra, các nghiên cứu cũng đã phân lập được các hợp chất khác từ lá rau diếp cá như beta sitosterol và các flavonoid như quercitrin, rutin, isoquercitrin.

195.000 

Giá trị dinh dưỡng   Có tính kháng sinh, kháng viê...

Thêm vào giỏ
250.000 

Giá trị dinh dưỡng Hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ má...

Thêm vào giỏ
150.000 

Giá trị dinh dưỡng Hỗ trợ giảm cân, thải độc và ...

Thêm vào giỏ

Rau diếp cá phơi khô có tác dụng gì?

Rau diếp cá khô có nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng chính của rau diếp cá khô:

  • Cung cấp chất dinh dưỡng: Rau diếp cá khô là một nguồn giàu các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, C, E, K, các loại vitamin nhóm B, chất xơ, canxi, sắt và iodine. Việc tiêu thụ rau diếp cá khô có thể giúp cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể.
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch: Rau diếp cá khô chứa các chất chống oxy hóa như beta-carotene và vitamin C, có thể giúp giảm nguy cơ bị viêm nhiễm và tác động xấu của các gốc tự do trong cơ thể. Nó cũng chứa axit béo omega-3, có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
  • Tăng cường hệ miễn dịch: Rau diếp cá khô chứa nhiều chất chống vi khuẩn và chống viêm, có thể tăng cường hệ miễn dịch và giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng.
  • Hỗ trợ tiêu hóa: Rau diếp cá khô chứa chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và đảm bảo hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Nó cũng có khả năng làm dịu các triệu chứng của viêm ruột và táo bón.
Rau diếp cá phơi khô có tác dụng gì?
  • Hỗ trợ sức khỏe tóc và da: Các chất chống oxi hóa và các chất dinh dưỡng trong rau diếp cá khô có thể giúp tăng cường sức khỏe tóc và da. Chúng có thể giúp bảo vệ da khỏi các tác động xấu từ môi trường và giảm nguy cơ lão hóa da.

Bột diếp cá hòa tan YEVA từ diếp cá tươi nguyên chất

Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều loại bột diếp cá khác nhau, và để đảm bảo sức khỏe, chúng ta cần lựa chọn sản phẩm chất lượng. Trong số đó, bột diếp cá YEVA là một sự lựa chọn tốt.

Bột diếp cá YEVA được sản xuất từ 100% rau diếp cá tươi, tuân thủ tiêu chuẩn VietGap trong quá trình trồng và thu hoạch. Qua quy trình công nghệ sấy phun, nó được biến thành một dạng bột cao cấp, tinh chất hòa tan hoàn toàn trong nước. Đặc biệt, bột diếp cá YEVA không chứa hương liệu, phụ gia hay chất hóa học.

Đây là một loại thực phẩm an toàn và giàu dinh dưỡng, phù hợp cho mọi gia đình sử dụng để chăm sóc sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn đang muốn sử dụng bột diếp cá, bột diếp cá YEVA là một lựa chọn đáng tin cậy. Bạn có thể tin tưởng vào chất lượng và nguồn gốc của sản phẩm này để tận hưởng các tác dụng tuyệt vời của diếp cá.

Đọc thêm

Uống trà diếp cá hàng ngày có tốt không?

Rau diếp cá là một loại rau phổ biến ở Việt Nam, được sử dụng trong nhiều món ăn cũng như làm thuốc. Trà diếp …

| 04/01/2024
Công dụng của bột rau diếp cá

Rau diếp cá là một loại rau thơm quen thuộc, có thể dễ dàng tìm thấy ở mọi nơi trên đất nước Việt Nam. Hãy …

| 19/12/2023
Lợi ích của nước rau diếp cá

Rau diếp cá là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Vị thanh mát của nước rau diếp …

| 15/11/2023
Rau diếp cá trị mụn tốt không?
Rau diếp cá trị mụn tốt không?

Diếp cá, có nhiều cách gọi như giấp cá, lá giấp, dấp cá, rau giấp, rau vẹn, ngư tinh thảo hoặc tập thái (danh pháp …

| 16/10/2023
Nước dừa rau diếp cá tốt như thế nào?
Nước dừa rau diếp cá tốt như thế nào?

Nước dừa rau diếp cá là một thức uống giải nhiệt, tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Nước dừa có vị ngọt …

| 02/08/2023
0865834497
Index