Diếp cá, còn được gọi là giấp cá, dấp cá, lá giấp, rau giấp, rau vẹn, ngư tinh thảo hoặc tập thái (danh pháp khoa học: Houttuynia cordata) là một loài thực vật có nguồn gốc từ Đông Á. Nó thuộc họ Saururaceae và được biết đến với nhiều tên gọi khác nhau tùy theo vùng địa lý. Ngoài những ứng dụng thông thường như sử dụng diếp cá làm rau sống kèm với các món ăn hoặc làm nước uống để thanh nhiệt và giải độc cho cơ thể, diếp cá còn được biết đến với khả năng điều trị mụn. Rau diếp cá trị mụn tốt không? Bạn hãy đọc bài viết này của YEVA để có thêm thông tin nhé.
Tìm hiểu về rau diếp cá
Rau diếp cá, có tên khoa học là Houttuynia cordata, là một loại cây thảo sống lâu năm thuộc nhóm thực vật thảo mộc. Cây này thường cao từ 20 đến 40 cm. Thân rễ của rau diếp cá mọc ngầm dưới mặt đất. Rau diếp cá có hoa màu vàng nhạt và lá cây có hình dạng tim, màu xanh sẫm và mọc rải rác. Khi lá diếp cá bị vò nát, nó tỏa ra một mùi hơi tanh tương tự mùi cá.
Trước đây, rau diếp cá phát triển hoang dã ở nhiều tỉnh miền núi, trung du và đồng bằng của Việt Nam. Tuy nhiên, sau đó, rau diếp cá đã được đưa vào vườn để trồng nhằm sử dụng làm thực phẩm cũng như làm nguyên liệu trong y học để cải thiện sức khỏe.
Tất cả các bộ phận của cây rau diếp cá đều chứa tinh dầu. Tinh dầu này chủ yếu bao gồm các hợp chất thuộc nhóm aldehyde và dẫn xuất của ceton, bao gồm methynol ceton và 3-oxodocecanal. Các hợp chất này có tác dụng tương tự như kháng sinh, giúp kháng khuẩn.
Các nhà nghiên cứu đã phân lập được một số hợp chất khác từ lá của rau diếp cá, bao gồm beta sitosterol và một số flavonoid như quercitrin, rutin, isoquercitrin…
Rau diếp cá trị mụn tốt không?
Rau diếp cá là một cây có khả năng đáng kinh ngạc trong việc đào thải độc tố khỏi cơ thể. Quá trình thanh lọc này đóng vai trò quan trọng trong việc giảm tình trạng mụn đáng kể. Đồng thời, rau diếp cá cũng là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng cho da, bao gồm sắt, đồng và calci.
Những chất này kích thích quá trình tái tạo da, phục hồi da, giúp làn da chống viêm và mang lại sức khỏe từ bên trong.
Một trong những lợi ích của rau diếp cá đối với da là khả năng cung cấp độ ẩm và kiểm soát dầu nhờn. Với 80% thành phần là nước, rau diếp cá giúp làm mềm và cung cấp độ ẩm cho da, giữ cho da luôn mịn màng và tươi trẻ. Đồng thời, nó cũng giúp kiểm soát việc tiết dầu nhờn, làm giảm nguy cơ tắc nghẽn lỗ chân lông và hình thành mụn.

Khi sử dụng rau diếp cá đúng cách, bạn sẽ tận hưởng những lợi ích tuyệt vời cho làn da. Da sẽ trở nên trắng sáng, mịn màng và rạng rỡ hơn. Việc bổ sung rau diếp cá vào chế độ chăm sóc da hàng ngày giúp làm dịu tình trạng viêm nhiễm, tăng cường quá trình tái tạo da và mang lại sự cân bằng cho làn da.
Tóm lại, rau diếp cá không chỉ giúp điều trị mụn mà còn là một nguồn dưỡng chất quý giá cho da. Khả năng cung cấp độ ẩm, kiểm soát dầu nhờn và chứa các chất dinh dưỡng có lợi giúp rau diếp cá trở thành một liệu pháp tự nhiên hiệu quả để chăm sóc và điều trị da.
Đọc thêm
Nước dừa rau diếp cá là một thức uống giải nhiệt, tốt cho sức khỏe được nhiều người yêu thích. Nước dừa có vị ngọt …
Rau diếp cá (tên khoa học: Houttuynia cordata) là một loại rau quen thuộc trong chế độ ăn uống của nhiều gia đình. Rau diếp …
Rau diếp cá là một loại rau thường được trồng và sử dụng trong nhiều món ăn trên thế giới. Ngoài việc mang lại nhiều …
Rau diếp cá là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Không chỉ là một món ăn ngon, …
Rau diếp cá, còn gọi là giấp cá, là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một …