Cách nấu cao rau má đúng chuẩn

Rau má là một loại rau phổ biến ở nước ta, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như thanh nhiệt, giải độc, mát gan, hỗ trợ trị mụn, giúp tăng cường lưu thông máu, cải thiện trí nhớ… Cao rau má là một phương pháp bảo quản và sử dụng rau má hiệu quả, giúp giữ lại được nhiều dưỡng chất của rau má. YEVA sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cao rau má đúng chuẩn trong bài viết này.

Cách nấu cao rau má đúng chuẩn

Nguyên liệu:

Rau má: 1kg
Đường phèn: 200g
Mật ong: 100g
Nước: 1 lít

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế rau má

Rau má mua về rửa sạch, loại bỏ lá úa, dập nát. Ngâm rau má trong nước muối pha loãng khoảng 30 phút, vớt ra để ráo nước. Sau đó, cho rau má vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.

Bước 2: Nấu cao rau má

Cho rau má đã xay nhuyễn vào nồi, thêm 1 lít nước lọc. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong khoảng 2 giờ.

Trong quá trình đun, thường xuyên khuấy đều để rau má không bị cháy. Khi thấy nước trong nồi cạn dần, sánh lại thì cho đường phèn và mật ong vào. Khuấy đều cho đường và mật ong tan hết.

Bước 3: Để nguội và bảo quản

Đun sôi lại hỗn hợp cao rau má thêm một lần nữa, sau đó tắt bếp. Để cao nguội hoàn toàn rồi đổ vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp. Bảo quản cao rau má ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Cách sử dụng:

Cách sử dụng phổ biến nhất là uống trực tiếp. Bạn có thể hòa tan cao rau má vào nước lọc, sữa hoặc nước trái cây khác. Hoặc
bạn có thể thêm cao rau má vào các món ăn như canh, súp, cháo… để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.

Ngoài ra cao rau má còn có tác dụng làm đẹp da, giúp da sáng mịn, giảm mụn. Bạn có thể dùng cao rau má để đắp mặt nạ bằng cách trộn đều cao rau má với mật ong, sữa chua hoặc các loại tinh dầu khác.

Đối với người lớn:

Liều dùng thông thường cho người lớn là 300-600 mg chiết xuất rau má, chia làm 2-3 lần uống mỗi ngày. Có thể uống cao rau má với nước lọc, sữa hoặc các loại nước trái cây khác. Nên uống cao rau má trước hoặc sau bữa ăn 30 phút.

Đối với trẻ em:

Liều dùng cho trẻ em dưới 12 tuổi là 100-200 mg chiết xuất rau má, chia làm 2-3 lần uống mỗi ngày. Có thể hòa tan cao rau má trong nước ấm hoặc sữa cho trẻ uống.

Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú:

Tác dụng của cao rau má

Đối với sức khỏe

Rau má chứa các thành phần có tác dụng bảo vệ gan, chống viêm và oxy hóa, giúp gan khỏe mạnh và hoạt động hiệu quả. Rau má có chứa các chất chống oxy hóa và chống viêm, giúp giảm viêm trong cơ thể, góp phần ngăn ngừa các bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch, tiểu đường…

Rau má có chứa các chất giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh. Rau má có chứa các chất giúp tăng cường lưu thông máu lên não, giúp cải thiện trí nhớ và khả năng học tập.

Rau má có chứa các chất giúp thư giãn thần kinh, giúp ngủ ngon hơn. Rau má có chứa các chất giúp giảm căng thẳng, lo âu, giúp tinh thần thoải mái hơn. Ngoài ra nó có chứa các chất giúp dưỡng ẩm, chống oxy hóa và làm sáng da, giúp da khỏe mạnh và mịn màng hơn.

Đối với các hệ cơ quan trong cơ thể

Rau má có chứa các chất giúp tăng cường lưu thông máu, giúp máu lưu thông tốt hơn, giúp giảm đau nhức, tê bì chân tay. Rau má có chứa các chất giúp giảm lượng đường trong máu, giúp kiểm soát bệnh tiểu đường. Rau má còn chứa các chất giúp tăng cường chức năng não bộ, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.

Cao rau má là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản mà YEVA đã hướng dẫn phía trên, bạn có thể tự làm cao rau má tại nhà để sử dụng cho gia đình.