Có nên uống nước ép rau diếp cá mỗi ngày?

Một trong những loại rau thân gỗ có nguồn gốc từ châu Âu và Bắc Phi đó là rau diếp cá. Cây có thể cao từ 20 đến 60 cm, lá xanh sáng hình tim, rộng khoảng 5-10cm. Ngoài ra, cây còn có hoa màu trắng hay vàng và trái hình cầu nhỏ có mùi thơm dịu. Diếp cá không chỉ được sử dụng để làm gia vị trong ẩm thực mà còn có tác dụng giải độc, hỗ trợ tiêu hóa và làm giảm cân. Vậy chúng ta có nên uống nước ép rau diếp cá mỗi ngày không? Hãy để YEVA hỗ trợ bạn giải quyết thắc mắc này nhé.

Trước tiên, chúng ta sẽ cần tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng trong nước ép rau diếp cá.

Thành phần dinh dưỡng trong nước diếp cá

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng diếp cá chứa chất decanoyl-acetaldehyd, một loại kháng sinh tự nhiên. Do vậy, nó có tác dụng kháng và ức chế hoạt động của vi khuẩn, diệt ký sinh trùng và nấm. Bên cạnh đó trong nước ép rau diếp cá còn chứa các vitamin A,B, các khoáng chất calcium, kali, protein, chất xơ,… tốt cho cơ thể.

Có nên uống nước ép rau diếp cá mỗi ngày

Trong Cương mục bản thảo của danh y và nhà dược học người Trung Quốc thời nhà Minh Lý Thời Trân, đã ghi chép về tác dụng của diếp cá, và các nghiên cứu hiện đại của y học phương Tây cũng đã chứng minh những lợi ích này. Theo bác sĩ Paul Haider, một bác sĩ và dược sĩ Hoa Kỳ, diếp cá được coi là một loại thảo dược tuyệt vời có khả năng cải thiện sức khỏe và giúp chữa lành hầu hết mọi bệnh tật.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng ta nên uống nước ép rau diếp cá mỗi ngày, với một liều lượng hợp lí.

Những công dụng của nước diếp cá

Sau đây là những công dụng nổi bật nhất của nước ép diếp cá.

Thanh nhiệt, giải độc

Tính lạnh của diếp cá có thể giúp làm mát gan, giải độc và giảm nhiệt trong cơ thể. Ngoài ra, diếp cá còn chứa chất xơ, các vitamin và khoáng chất có thể tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa và giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Điều này giúp duy trì sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể.

Làm trắng da, dưỡng da

Diếp cá là một nguồn dồi dào của các loại vitamin, bao gồm vitamin A, vitamin C và vitamin E, cùng với các chất chống oxy hóa và khoáng chất có lợi khác.

Kháng viêm, sát khuẩn

Diếp cá có khả năng kháng viêm và kháng khuẩn mạnh mẽ, do đó nó có thể hỗ trợ điều trị một số bệnh phổ biến. Tuy nhiên, nó không phải là một loại thuốc và nên được sử dụng kết hợp với các phương pháp điều trị khác. Một số chứng bệnh phổ biến mà nước ép diếp cá có thể hỗ trợ bao gồm đau mắt đỏ, viêm tai giữa, sởi, viêm phổi, sỏi thận và trĩ. Ngoài ra, diếp cá cũng có thể giúp tăng độ đàn hồi của mạch máu, giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và cải thiện sức khỏe chung của cơ thể.

Hỗ trợ bài tiết

Diếp cá có chứa lượng nước và chất xơ phong phú, giúp hỗ trợ hệ thống tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Thực tế, diếp cá đã được sử dụng từ lâu đời để chữa trị các chứng bệnh khó tiêu, táo bón, và rối loạn tiểu tiện. Các thành phần dinh dưỡng trong diếp cá có thể giúp tăng cường hoạt động của ruột, hỗ trợ tiêu hóa và bài tiết, từ đó giúp cơ thể khỏe mạnh hơn. Ngoài ra, lượng chất xơ trong diếp cá cũng có thể giúp giảm cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Uống nước diếp cá mỗi ngày sẽ giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh. Rất mong qua bài viết trên, YEVA đã cung cấp cho bạn những thông tin bổ ích về rau diếp cá.