Nước rau má để tủ lạnh được bao lâu?

Rau má là một loại rau quen thuộc đối với nhiều người dân Việt ta từ xưa đến nay. Với đa dạng cách chế biến và công dụng được vận dụng linh hoạt. Rau má được minh chứng là “thực phẩm vàng” trong việc hỗ trợ sức khỏe.

Bên cạnh việc chế biến, cách bảo quản rau má cũng là một yếu tố quan trọng. Đặc biệt, khi rau má đã được xay nhuyễn hoặc ép lấy nước, việc bảo quản trở nên càng quan trọng hơn. Câu hỏi được nhiều người quan tâm là nước rau má để tủ lạnh được bao lâu?

Nước rau má để tủ lạnh được bao lâu?

Uống bột rau má đúng cách

Cách uống bột rau má giảm cân

Bột rau má có tác dụng gì cho da mặt?

Nên uống bột rau má khi nào?

Đặc trưng của rau má là tính hàn, vì thế đây là thực phẩm hoàn hảo để giải độc, nhuận gan và lợi tiểu. Tất nhiên là dừng lại ở công dụng này, rau má được xem là thảo dược quý trong ngăn ngừa và điều trị các bệnh thường gặp. Loại rau này có tính sát trùng, kháng viêm, giúp thuyên giảm các triệu chứng về da như mụn nhọt, rôm sẩy.

Nhiều công năng là thế nhưng nếu không được bảo quản hợp lý, rau má sẽ bị mất đi tính hữu hiệu vốn có. Một số trường hợp còn có thể ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe khi sử dụng.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nước rau má nên được sử dụng ngay sau khi xay hoặc ép. Có thể bảo quản nước rau má qua đêm nhưng thời gian bảo quản trong tủ lạnh không nên kéo dài quá 24 tiếng. Nếu vượt quá thời gian này, một số dưỡng chất trong rau má sẽ bị biến đổi.

Cụ thể là, các vitamin C, E có trong rau má sẽ bị bốc hơi ở nhiệt độ thấp.

Bên cạnh đó, tiền chất như vitamin A: beta carotene cũng dễ dàng bị phân hủy khi gặp ánh sáng. Thậm chí, nước rau má còn có khả năng bị oxy hóa dẫn đến đổi màu.

Nó có thể xuất hiện vị ôi thiu và nhiễm khuẩn chéo kể cả trong môi trường bảo quản bên trong tủ lạnh.

Chính vì thế, thời gian bảo quản càng lâu thì hàm lượng dinh dưỡng sẽ càng suy giảm, gây ra ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Bảo quản nước rau má đúng cách

Trường hợp bất đắc dĩ phải bảo quản lâu hơn 24 tiếng, bạn nên để nước rau má vào ngăn tủ đông. Tuy nhiên, cách này không được khuyến khích. Công dụng của nước rau má có thật sự tối ưu hay không đều phụ thuộc vào thời gian và thời điểm sử dụng. Nhiều chuyên gia về thực phẩm khuyên rằng, bạn nên sử dụng rau má ngay sau khi pha chế và tốt nhất là không nên uống rau má vào ban đêm.

Trong một số trường hợp khi cần phải bảo quản hoặc giữ lạnh nước rau má qua đêm, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo chất lượng và mùi vị của sản phẩm.

• Để tránh việc các vitamin trong nước rau má bị phân tán bởi ánh sáng đèn tủ lạnh, bạn nên sử dụng chai có màu sẫm để giới hạn lượng ánh sáng thấu qua vào nước rau má. Điều này sẽ giúp bảo quản được chất lượng và giữ được mùi vị của sản phẩm trong quá trình bảo quản lạnh qua đêm.

• Để bảo quản nước rau má trong tình huống cần phải giữ lạnh qua đêm, bạn nên chứa đầy chai hoặc cốc để hạn chế khoảng trống trên bề mặt chất lỏng. Khoảng trống này dẫn đến khả năng oxy hóa của sản phẩm và làm giảm chất lượng và mùi vị của nước rau má. Việc chứa đầy chai hoặc cốc cũng giúp hạn chế sự tiếp xúc với không khí và giảm khả năng sản phẩm bị ô nhiễm ngoài môi trường.
• Để đảm bảo vệ sinh, cần đậy nắp lên khi sử dụng chai hoặc cốc chứa nước rau má. Bằng cách này, nước rau má được bảo vệ khỏi sự tiếp xúc trực tiếp với hơi lạnh, đồng thời không bị ô nhiễm bởi vi khuẩn từ các thực phẩm khác trong tủ lạnh.

• Nước rau má được bảo quản trong tủ lạnh phải nên là nước rau má có tính nguyên chất. Nếu bạn chưa sử dụng nước rau má ngay, không nên thêm bất kỳ thực phẩm hoặc gia vị nào khác vào nó, như mật ong, đường, chanh hoặc gừng.

Nước ép từ rau củ quả nói chung và nước rau má nói riêng là những loại đồ uống lành mạnh và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, và có thể giúp cải thiện sức khỏe, làm đẹp da và ngăn ngừa quá trình lão hóa. Việc sử dụng nước ép rau củ quả và nước rau má thường xuyên trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp cải thiện đáng kể sức khỏe của bạn và mang lại cho bạn một cơ thể khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

Nếu bạn có những e ngại về việc bảo quản rau má trong tủ lạnh. Hay có những bất an về tác động không tốt đến sức khỏe, bạn hãy sử dụng bột rau má hòa tan YEVA. Đây là sản phẩm được cô đọng hoàn toàn từ rau má tươi, được giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng. Đặc biệt là bột rau má YEVA rất tiện lợi cho mỗi lần pha chế và sử dụng.

Khi sử dụng rau má, bạn cần đảm bảo sử dụng đúng cách và bảo quản an toàn để tối đa hóa công dụng của nó. Việc làm này sẽ giúp bạn cảm thấy yên tâm hơn trong việc bảo vệ và nâng cao sức khỏe hàng ngày của mình.