Nước rau má đun sôi

Không chỉ là đồ uống mang tính giải nhiệt trong ngày hè oi bức, nước rau má còn đem lại nhiều lợi ích to lớn cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị một số bệnh thường gặp. Lành tính và giàu dinh dưỡng, rau má ngày càng được minh chứng là thảo dược trong các loại thực phẩm hằng ngày.

Có rất nhiều cách chế biến rau má: ăn sống, xay lấy nước hoặc nấu canh,…Trong đó, nước rau má đun sôi là thức uống vừa tiện lợi vừa dễ làm. Đây cũng là phương pháp giúp kéo dài thời gian bảo quản nước rau má sau pha chế.

Nước rau má đun sôi

Bột rau má có tác dụng gì cho da mặt?

Cách pha bột rau má sấy lạnh

Uống bột rau má đúng cách

Nên uống bột rau má khi nào?

Rau má được xem là thảo dược thiên nhiên bởi vô vàn công dụng đối sức khỏe. Không chỉ là thức uống giải nhiệt, rau má còn hỗ trợ điều trị một số triệu chứng như sốt cao, rôm sẩy, mụn nhọt, căng thẳng thần kinh. Ngoài ra, loại rau này cũng giúp trị mụn, làm đẹp da, mờ sẹo thâm và phòng ngừa lão hóa.

Theo nghiên cứu, rau má chứa các hợp chất như beta carotene, sterol, canxi, saponin, alkaloid, flavonol, phốt pho, saccharide, sắt, kẽm, magiê, mangan, kali, các loại vitamins B1, B2, B3, C, K…

Đây đều là những hợp chất quan trọng giúp bổ sung, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Đặc biệt, khi nấu sôi, thức uống này vẫn giữ được nguồn dinh dưỡng ban đầu, giúp bạn yên tâm trong việc bổ trợ sức khỏe.

Nước rau má đun sôi khi dùng chưa quen, sẽ thấy vị khá khó uống. Vì vậy, có thể dùng kèm mật ong, một lát chanh hoặc gừng. Cách này sẽ giúp cải thiện hương vị và kích thích vị giác hơn.

Các cách pha chế rau má khô

Rau má sau khi rửa sạch, để ráo, phơi khô sẽ được bảo quản để tiện sử dụng mỗi ngày. Rau má khô có thể được sử dụng bằng hai cách chính là đun sôi trực tiếp và hãm lấy nước uống. Trên hết, đây là cách pha chế vừa tiết kiệm thời gian vừa không làm mất đi tác dụng vốn có của rau má. Thức uống này có thể dùng trong ngày và không nên uống rau má ban đêm.

Nước rau má đun sôi

Nguyên liệu: Rau má khô, nước sạch, mật ong, chanh hoặc gừng.

Cách làm:

• Cho một nắm rau má khô vào một nồi nhỏ hoặc ấm đun nước. Thêm một lượng nước vừa phải (tầm 200ml cho mỗi lần uống).
• Tiến hành đun và hạ nhỏ lửa khi nước sôi. Tiếp tục đun từ 5 – 7 phút bằng lửa nhỏ để rau má khô ra hết chất đặc trưng, tối đa lượng dinh dưỡng.
• Tắt bếp và thưởng thức. Có thể uống lúc nước rau má còn ấm hoặc dùng nguội trong ngày. Khi uống, có thể thêm mật ong hoặc một lát chanh, gừng.

Hãm rau má khô lấy nước

Nguyên liệu: rau má khô, nước sôi, ấm hãm chè, mật ong, chanh hoặc gừng.

Cách làm:

• Rửa sạch một nắm rau má khô hoặc rót một ít nước nóng vào bình hãm chè chưa rau má rồi đổ nước đi càng nhanh càng tốt. Đây là bước “đánh thức” các lá rau má nở ra, giúp tăng công dụng.

• Cho một lượng nước sôi vào ấm. Đậy kín từ khoảng 15 phút. Bước này tương tự như hãm nước chè.
• Mở nắp và thưởng thức. Có thể dùng kèm mật ong, một vài lát chanh hoặc gừng để kích thích vị giác.

Rau má có đa dạng cách dùng. Hi vọng với thông tin và hướng dẫn trên đây, YEVA đã cung cấp cho bạn cách để có một thức uống tròn vị và bổ dưỡng. Bên cạnh việc sử dụng rau má khô để nấu nước uống, bạn cũng có thể dùng bột rau má để pha nước uống.

Với khả năng hòa tan hoàn toàn trong nước, bột rau má dùng được cho cả nước sôi lẫn nước nguội, chỉ cần mở gói bột là dùng ngay. Sử dụng rau má thường xuyên sẽ giúp cải thiện sức khỏe của chính mình và những người thân yêu một cách an toàn và khoa học.